മത്തങ്ങ തക്കാളി സൂപ്പ്

മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ, പീൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്. ഒരു വലിയ നുരക്കാൻ ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• തക്കാളി പാലിലും - 500 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് കടൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
• റോസ്മേരി ഇലകൾ - 1/2 കല. തവികളും
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 700 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• കുരുമുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ, പീൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ, പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ മത്തങ്ങ സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ഇല സ്പൂണ് ഇലകൾ ചേർക്കുക. തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി സ്പൂണ് പുതിയ തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത്) ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൂടാതെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുകയാണ്, അവസാനം മത്തങ്ങ ഒരു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാവുന്നതാണ്. സമാന്തരമായി, പാൻ ചിക്കൻ ചാറു പാകം. പാകം എങ്ങനെ - അതു ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു നമസ്കാരം ചേർക്കുക - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

സെർവിംഗ്സ്: 3-4