ചോക്ലേറ്റ് മൗസ്

1. മുട്ട yolks ഉം പ്രോട്ടീനുകളും വിഭജിക്കുക. ഒരു കനത്ത പിണ്ഡത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ yolks അടിച്ചു. ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ:

• മുട്ട yolks - 4 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
• ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 170 ഗ്രാം
• കോഫി - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• വെണ്ണ - 170 ഗ്രാം
• മുട്ട വെള്ള - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. മുട്ട yolks ഉം പ്രോട്ടീനുകളും വിഭജിക്കുക. ഒരു കനത്ത പിണ്ഡത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ yolks അടിച്ചു. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് കഴുകുക, കോഫി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം സുഗമമാക്കുന്നതിന് ചൂടുവെള്ളത്തെക്കാള് പാത്രത്തില് വയ്ക്കുക. ക്രമേണ വെണ്ണ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന ക്രീം കിട്ടാൻ എല്ലാ കുലുക്കുവിളികളും ആവർത്തിക്കുക. പഞ്ചസാര, മഞ്ഞ നിറമുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് വൈറ്റ് മുട്ട വെള്ള. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അൽപസമയം മിനുട്ട് കൊണ്ട് അടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ടയുടെ വെള്ളത്തിൽ 1/3 തേക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുക. സെർവിംഗ്: ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മസാക്സ് അയയ്ക്കുക. ഡെസേർട്ട് ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് സേവിച്ചു.

സർവീസുകൾ: 1