- മാക്കറല് - ഒരു കഷണം (2 സേവിംഗുകള്ക്ക്)
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ (ചെറുത്)
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, ബാസിൽ)
- പുതിയ പച്ചിലകളും - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുക. അത് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി, 2 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങളായി (2 ഭാഗങ്ങൾ) വിഭജിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (രുചി), മത്സ്യത്തെ പ്രഹസനങ്ങളിൽ പൊടിച്ചെടുക്കും. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ ഇട്ടു. വെള്ളമൊഴിച്ച് ഞങ്ങൾ വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉള്ളി വിരിച്ചു. ഉള്ളി ന് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് തക്കാളി മാംസം പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ശീതീകരിച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിന്നെ മീൻ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. എന്നിട്ട് 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിവെക്കണം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മത്സ്യം എടുത്ത് വറുത്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം ധാന്യങ്ങൾ തളിക്കുകയും വീണ്ടും 10 മിനുട്ട് തിരികെ അയക്കുകയും ചെയ്യും. നാം ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ഉടനടി ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അയല വളം നൽകുന്നു. പുതിയ ചീര തളിക്കേണം മറക്കരുത്.
എസ്