- ബീഫ് - 450 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 225 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പീസ് - 80 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- റെഡ് വൈൻ - 1/2 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- മുളകുപൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി - 1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- കഷണങ്ങൾ ലെ ബീഫ് ചാറു - 15 ഗ്രാം
1. ചെറിയ ഗോപുരത്തിൽ ഗോമാംസം മുറിക്കുക. ചുവന്ന കുരുമുളക് നിന്ന് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഒരു ഒറ്റമൂലിയിൽ ക്യൂബ് പൊട്ടി. 2. Preheat 1 ടീസ്പൂൺ. പരമാവധി ചൂടിൽ ഒലിവ് എണ്ണ. മാംസം നന്നായി browned വരെ 3 മിനിറ്റ് പരമാവധി ചൂടിൽ ഒരു വറചട്ടി വറുത്തതും വറുത്തതുമായ മാംസം ചേർക്കുക. വറുത്ത സമയത്ത് തിരിക്കുക. എല്ലാ 30 സെക്കൻറിനും വേണ്ടി പല തവണ മാംസവും ഫ്രൈയും ചേർന്ന് ബ്രൌൺ ബോക്സൺ തളിക്കേണം. ഒലിവ് ഓയിൽ ബാക്കിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. 4 മിനിറ്റ് മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെന്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നത്, 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈയിൽ സ്ട്രിങ് ബീൻസ്, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, ചുവന്ന വൈൻ, നിലം ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. തക്കാളി, ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. മേശയിൽ ഇട്ട്.
സർവീസുകൾ: 4