ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും വിറ്റാമിനുകളുടെ ശരീരത്തിന്റെ സ്റ്റോറുകളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, സീസണുകളിൽ, ഉപ്പ്, പാചകം ചെയ്യുന്ന ജാം, സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുക - സംഭരണിയിൽ, വീട്ടമ്മമാർ, പാൻട്രി, സെൽസാർ, മറ്റ് ബിൻസുകൾ എന്നിവ "ലോഡ് ചെയ്യാൻ" ശ്രമിക്കുന്നു. പലരും വളച്ചൊടിക്കായി ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ ഗണ്യമായി പ്രവചിക്കാനാകുന്നതും വീട്ടിലും അകലെ "പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു". മറ്റുള്ളവർക്കായി, വാർഷിക സംരക്ഷണ കാലം, ചേരുവകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുകയാണ്. ഇന്ന് നാം രണ്ടാമത്തെ വഴിയും ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ തക്കാളിയും തയ്യാറാക്കാം - വളരെ വലുതാണ് അല്ലെങ്കിൽ വെയിലത്ത് കിട്ടാൻ കഴിയാത്ത തക്കാളി "അറ്റാച്ച്" ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് gelled തക്കാളി ഫോട്ടോ നിന്ന് നിരവധി സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് പാചക വാഗ്ദാനം: വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ അതു, ഉള്ളി കൂടെ മറ്റ് പച്ചക്കറി കൂടെ, ആരാണാവോ. ഫോട്ടോയും യഥാർത്ഥവും!
ഉള്ളടക്കം
ജെലാറ്റിൻ ജെലാറ്റിൻ ലെ ജെലാറ്റിൻ ലെ ജെലാറ്റിൻ ലെ തക്കാളി ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ ൽ ജെലാറ്റിൻ തക്കാളി ജെലാറ്റിൻ ആരാണാവോ കൂടെ രുചികരമായ തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് ജെലാറ്റിൻ ലെ ജെലാറ്റിൻ ലെ രുചികരമായ തക്കാളിശൈത്യകാലത്ത് ഉള്ളി കൂടെ ജെലാറ്റിൻ ലെ തക്കാളി - ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി വേണ്ടി വിളവെടുപ്പ് ചേരുവകൾ
- തക്കാളി - 700 ഗ്രാം.
- ഉള്ളി - 1 pc.
- ലോറൽ ഓഫ് ലാരോൽ - 1 പിസി.
- കുരുമുളക് - 8 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പുകൾ
- പട്ടിക വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
- ജെലാറ്റിൻ - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക - അര മണിക്കൂർ.
- ഈ സമയത്ത്, എന്റെ തക്കാളി, രണ്ടു രചനകളും മുറിച്ച് ഒപ്പം പൂങ്കുലത്തുകളും നീക്കം.
- ബൾബുകൾ തൊട്ടിയിൽ നിന്ന് തൊലിച്ച് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റുക.
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളും വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.
- ശുദ്ധമായ, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് ഒരു ബേ ഇല എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുക.
- തക്കാളി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കട്ടിയുള്ള പാക്ക് - വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അത്തരമൊരു appetizing ചുവപ്പ് "സ്കെയിലുകൾ" അതു തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
- വെള്ളം ഒരു വലിയ ഇനാമലും കലത്തിൽ പകരും ഒരു നമസ്കാരം. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി ആൻഡ് ലഹരിയിൽ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കിവിടണം. എല്ലാം, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാണ്.
- തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പുവെള്ള തക്കാളി വെള്ളമെന്നു വച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
- ടിൻ മൂടിയൊഴിഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുകയാണ്, തുടർന്ന് നമ്മൾ സംരക്ഷണത്തോട് കൂടിയ ഉപഗ്രഹങ്ങളെ മൂടുന്നു. ഇപ്പോൾ തക്കാളി 12 മുതൽ 15 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു കടുക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമ്മൾ പാത്രങ്ങൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് തലകീഴായി പിരിച്ചുവിടുകയാണ്.
- തണുത്ത ശേഷം സ്പിൻ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ കലവറയിൽ നീക്കം - ശൈത്യകാലത്ത് വരെ.
ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ ലെ രുചികരമായ തക്കാളി - വന്ധ്യംസ്ഥലം ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ജെലാറ്റിൻ ലെ തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചേരുവകൾ പട്ടിക:
- തക്കാളി
- പഞ്ചസാര - 3.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി 9% - 1 സ്പൂൺ ഡെസേർട്ട്
- ജെലാറ്റിൻ ലെ ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം.
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 3 - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഓഫ് ലാരോൽ - 1 പിസി.
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
വന്ധ്യത ഇല്ലാതെ ജെലാറ്റിൻ തക്കാളി തയാറാക്കണം ഉത്തരവ്:
- ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പാചക പ്രകാരം, ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അളവ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അത്തരം പാത്രങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു. ബാങ്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്റെതാണ്.
- ശുദ്ധമായ തക്കാളി രസം അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ (ഫലം വലിയ എങ്കിൽ) കട്ടിയുള്ള വെള്ളമെന്നു പാക്ക്.
- ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കും - ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം പാകം സുഗന്ധ (ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ബേ ഇല) മൂടി. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഞങ്ങൾ ജലാശയങ്ങളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന നിറയ്ക്കുന്നു, അത് മൂടിയോടു കൂടി ഉരുട്ടി എന്നിട്ട് അതിനെ തണുപ്പിച്ച ശേഷം അതിനെ കലത്തിൽ ഇട്ടു.
ജെലാറ്റിനും ആരാണാവോ കൂടെ തക്കാളി ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ജെലാറ്റിനും ആരാണാവോ കൂടെ തക്കാളി - ഒരു രുചികരമായ workpiece വേണ്ടി ചേരുവകൾ
- ക്രീം തക്കാളി
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ
- കാർണേഷൻ
- ആരാണാവോ (പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട്)
- പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾ.
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി 9% - 2 ടീസ്പൂൺ.
- തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ ആരാണാവോ കൂടെ രുചികരമായ തക്കാളി - പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം വിശദമായി ഘട്ടം
- തക്കാളി രണ്ടു ഭാഗമായി മുറിച്ച്, കാണ്ഡം മുറിച്ചു കഴുകി.
- കാനിംഗ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ആദ്യം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വേണം 1 ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ, എടുത്തു. ഓരോ കണ്ടെയ്നർ ൽ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് (2 - 2 പീസ്) ഒഴിച്ചു ഗ്രാമ്പൂ (1 പിസി) അരിഞ്ഞ ചീര അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും റൂട്ട്. അപ്പോൾ ഓരോ കട്ട് ഇറക്കി ശ്രമിക്കുക, വെട്ടി തക്കാളി ഇട്ടു.
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, പാചകത്തിന് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
- ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് നിറയും മൂടിയോടു മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ 10 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- നാം അതിനെ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, അതിനെ മടക്കിക്കളഞ്ഞ് ചൂട് പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു ദിവസം, തണുപ്പിച്ച ബാങ്കുകൾ ബാക്കിയുള്ള ജോലിയുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് പരാമർശിക്കുന്നു.