ജാം കൊണ്ട് പൈ വളരെ വിജയകരമായ പൈ - കുഴെച്ചതുമുതൽ കാറ്റടിക്കുന്നു ആക്കിത്തീരുകയും, മിതമായ മധുരവും, മൃദു വളരെ ഗംഭീരം! ബ്ലൂബെറി ജാം ബേക്കിംഗ് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റേ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഫലം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ പോലും കഴിയും! ഞാൻ ഒരു ഇഷ്ടപ്രകാരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മെഷ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച - വ്യത്യസ്തമായ കണക്കുകൾ മുറിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മനോഹരം പൈ മുകളിൽ വെച്ചു കഴിയും! പൈ, വളരെ ഗംഭീരം, പാൽ അത് ഒരു ബംഗ്ലാവിൽ ഇടുക!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- പുളിച്ച 15 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 125 മില്ലി
- പാൽ 250 മില്ലി
- ജാം 150 മില്ലി
- ഘട്ടം 1 യീസ്റ്റ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: ഗോതമ്പ് മാവ്, സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ബ്ലൂബെറി ജാം (അല്ലെങ്കിൽ നിനക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതെന്തും).
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലേയ്ക്ക് മാവും ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കണം.
- ഘട്ടം 3 ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 4 ഞങ്ങൾ ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിച്ചു (ചൂടുള്ള അല്ല, കുളിർ!). അല്പം ഇളക്കുക.
- ചുവട് 5 സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ.
- ഘട്ടം 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു, പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ക്ലീൻ ടെസ്റ്റ് ഒരു ക്ലീൻ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഊഷ്മാവിൽ 1 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി നനച്ചുകുഴച്ച് തയ്യാറാക്കാനും കേക്കിലിരിക്കാനും തയ്യാറാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 2/3 മുഴുവൻ ടെസ്റ്റും ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തെക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയും.
- ഘട്ടം 9 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇടുക (ഞാൻ സിലിക്കൺ 24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്), ഞങ്ങൾ വശങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഉദാരമായി greasy ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 11 ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റ് മുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുകയോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ഫ്ലാജല്ല ഒരു ഗ്രിഡ് കിടത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കണക്കുകൾ വെട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യും.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 മിശ്രിതം മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മെഷെക്കുക, അരികുകൾ അമർത്തുക.
- ചുവപ്പ് 13 ചുക്ക് 175 ° C ലേക്ക് 30 മിനിറ്റ്. കേക്ക് നന്നായി ഉയരുന്നു, മനോഹരമായ ചങ്കില് രൂപം കൈവരിക്കുന്നു.
- ചുവട് 14 ഒരു വഫ്ലെ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടുക, അത് പൂർണമായും തണുത്തശേഷം മേശപ്പുറത്ത് ഇടുക. പാൽ ഉപയോഗിച്ച് - വളരെ രുചിയുള്ള!