ബട്ടർ buns

ചൂടുള്ള പാൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, തുടർന്ന് മാവും അര കിലോ നന്നായി ചേർക്കുക എല്ലാ ചേരുവകളും ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃതമായ 50-60 ഗ്രാം)
• മാവ് - 1-1,3 കിലോഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
• കറുവാപ്പട്ട - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഊഷ്മള പാൽ, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിട്ട്, അര മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളർത്താൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സ്പൂൺ ഇട്ടു. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ മുട്ട ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള മാവു ചേർക്കുക നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി പിന്നെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു അതു കയറി എന്നു. വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും വെക്കുക. ഇത് ഒരു തളിക്കലാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതിൽ ഓരോന്നിനും ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. ചുരുക്കലായി മുറിച്ച റോളുകൾ ചുരുക്കുക. ഓരോ കഷണം മുറിച്ചു കളയുന്നു. പേപ്പർ കൊണ്ട് ഉഴുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉരസുകരിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു വയ്ക്കുക.

സേവിംഗ്സ്: 20