- പാർമസെൻ ചീസ് - 40 ഗ്രാം
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 40 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- മാവ് - 175 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കടുക് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം
- പാൽ - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. ചേറേറ്റർ ചീസ് താമ്രജാലം. Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം. ത്യജിച്ചു മുട്ടകൾ (മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീൻ ഇളക്കുക) തല്ലി. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. മാവു പണിയും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, ഉപ്പ്, കടുക് പൊടി, കൈനെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എണ്ണ ചേർത്ത് കുഴമ്പ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. 2. സസ്യ എണ്ണയിൽ 5-6 മിനിട്ട് ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഉള്ളി നിലനിർത്താൻ ഇളക്കുക. ഒരു തളികയിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 3. തണുത്ത വെളുത്തുള്ളി, പാടങ്ങളിൽ പർമെസൻ, ചെഡ്ഡാർ എന്നിവയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും കുഴച്ചതിനുശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക, കുഴെച്ച പകരം ചെയ്യുക. തക്കാളി മൃദുവാക്കാനായി കുറച്ച് കുറച്ച് പാൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. 4. ചർമ്മം ഇളം തറയിൽ വെച്ച് 2 സെന്റിമീറ്റർ കനം പിടിക്കുക.ഒരു പ്രത്യേക റൗണ്ട് കട്ടിംഗും ഗ്ലാസും ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെടിവയ്ക്കുക. പനയിൽ പാൻ വഴിമാറിനടപ്പ്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫ്ളാറ്റ് ദോശകൾ ഇട്ടു ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി ഏകദേശം 12 ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചുടണം. ഒരു താലത്തിൽ കൈമാറുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 9