- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 300-400 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 0.5 ഗ്ലാസ്
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - - (ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, പച്ച ഉള്ളി)
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബട്ടർ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
വലിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി ബീൻസ് കഴുകണം. പിന്നീട് കാണ്ഡം ട്രിം, പല ഭാഗങ്ങളായി വെള്ളത്തിൽ 2-3 ഭാഗങ്ങളിൽ തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ വെട്ടി. പച്ചക്കറിയോ, ഒലീവ് ഓയിൽ ഫ്രൈയിലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ ചാരനിറം വരെ ഉള്ളി ചേർത്ത്, അതിൽ ബീൻസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിരന്തരം നിരസിക്കുക, നിരവധി മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക. മുട്ട വിരിയിക്കുമ്പോഴും മുട്ടകൾ പാലും ചേരും. അപ്പോൾ ഒരു മിഠായി പാൻ ഇട്ടു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം. ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇട്ടു ഒരു മൃദുലമായ പുറംതോട് ലേക്കുള്ള 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അയക്കുന്നു. ചൂട് സേവിക്കാൻ വീടുകളിൽ. അതിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന് പുളിച്ച വെണ്ണ + കാച്ചപ്പ് + വെളുത്തുള്ളി). രുചിയുള്ള കാസറോൾ പുതിയ പച്ചക്കറി വിളമ്പുന്നു.
സെർവിംഗ്സ്: 4-5