- ടോർട്ടിലസ് - 8-10 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി ബീൻസ് - 1 പീസ് (കലത്തിൽ)
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ്, മുളക് കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി സുഗന്ധം വരെ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിച്ച ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. തക്കാളിയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ. പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചേർക്കുക, അത് വമിക്കുക. അവസാന നിമിഷത്തിൽ, ഒരു ഇടത്തരം grater ന് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒട്ടേറെ ആകണം. ടർസിലിലുടനീളം സമചതുര പാളി വിതരണം ചെയ്യുക. പിന്നെ മറ്റൊരു ടോർട്ടിലിയ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. പീഡിപ്പിക്കാൻ. എണ്ണ ഇല്ലാതെ ഒരു പുളുക്കിൽ, സൌമ്യമായി രണ്ടു വശത്തു നിന്ന് quasadilla ചൂടുവെള്ളം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു tortilla റോളിൽ കഴിയും.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4