ട്യൂണയും ബീൻസ് കൂടെ സാലഡ്

യഥാർത്ഥ സാലഡിൽ ബീൻസ്, ട്യൂണ സംയുക്തം മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വന്നിട്ടുള്ളവർ - ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, പോർച്ചുഗൽ - നാട്ടുകാർ എങ്ങനെ ട്യൂണ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്ന് അറിയുക. ഇത് ഒരു വ്യാവസായിക തലത്തിൽ, വിൽക്കുന്നതിനും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനും, സ്വന്തം സ്വന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ട്യൂണ കഴിക്കുക - ഹാജര്, വറുത്ത, വേവിച്ചതും വറുത്തതും, പച്ചക്കറി തക്കാളിയും, ടിന്നിലടച്ചതുമാണ്. പല സലാളുകളിലും സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് പൂശിലും ഇത് അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. അലങ്കരിച്ച ട്യൂണ, ഞങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ, യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും, ഞങ്ങളുടെ എരിവുള്ള സലാഡിലും, ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടയുകയും മീൻ കഷളാക്കുകയും ചെയ്യാം. ചൂടുള്ള കാരണം ചൂട് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യരുതാത്ത വേനൽക്കാലത്ത് ഈ രുചികരമായ സാലഡ് സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല. ഉയർന്ന പോഷകാഹാരമുണ്ടെങ്കിൽ, ബീൻസ്, ടുണ എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു സാലഡ് നിങ്ങളുടെ കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല, അതിനാൽ അനുയോജ്യമായ ചരക്കുഗതാഗതത്തിനായി പരിശ്രമിക്കുന്നവരെ നിങ്ങൾക്ക് ശസ്ത്രക്രിയാ രംഗത്ത് ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

യഥാർത്ഥ സാലഡിൽ ബീൻസ്, ട്യൂണ സംയുക്തം മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വന്നിട്ടുള്ളവർ - ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, പോർച്ചുഗൽ - നാട്ടുകാർ എങ്ങനെ ട്യൂണ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്ന് അറിയുക. ഇത് ഒരു വ്യാവസായിക തലത്തിൽ, വിൽക്കുന്നതിനും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനും, സ്വന്തം സ്വന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ട്യൂണ കഴിക്കുക - ഹാജര്, വറുത്ത, വേവിച്ചതും വറുത്തതും, പച്ചക്കറി തക്കാളിയും, ടിന്നിലടച്ചതുമാണ്. പല സലാളുകളിലും സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് പൂശിലും ഇത് അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. അലങ്കരിച്ച ട്യൂണ, ഞങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ, യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും, ഞങ്ങളുടെ എരിവുള്ള സലാഡിലും ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടയുകയും മീൻ കറുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. ചൂടുള്ള കാരണം ചൂട് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യരുതാത്ത വേനൽക്കാലത്ത് ഈ രുചികരമായ സാലഡ് സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല. ഉയർന്ന പോഷകാഹാരമുണ്ടെങ്കിൽ, ബീൻസ്, ടുണ എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു സാലഡ് നിങ്ങളുടെ കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല, അതിനാൽ അനുയോജ്യമായ ചരക്കുഗതാഗതത്തിനായി പരിശ്രമിക്കുന്നവരെ നിങ്ങൾക്ക് ശസ്ത്രക്രിയാ രംഗത്ത് ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ 200 ഗ്രാം ബീൻസ്
• ട്യൂനോ 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ചു
• ഉള്ളി പർപ്പിൾ 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ബേസിൽ വയലറ്റ് പുതിയ 1 കുല
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1: 1-2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുൻപേ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ്.
• ചുവപ്പ് 2 ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക. ബീൻസ് മൃദുവായിത്തീരുകയും (പാചകരീതി ബീൻ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുകയും സമയം മുക്കിവയ്ക്കുന്ന സമയം) ആയിരിക്കണം.
• സ്റ്റെപ്പ് 3 പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ നേർത്ത നേർത്തതും നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയും മുറിക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 4 ഡ്രസിംഗിനെ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒലീവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 5 സ്വന്തം ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ടിന്നിലടച്ചതാണ് നല്ലത്.
• ചുവട് 6 ബേസിൽ കഴുകി നന്നായി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു - കാണ്ഡം ഇല നിന്ന് വേർതിരിച്ചു.
• സ്റ്റെപ്പ് 7 ബീൻസ്, ബാസിൽ ഇലകൾ, ട്യൂണ, ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത് - സൌമ്യമായി എല്ലാം ഇളക്കുക.