വളരെ ലളിതമായ, ബദലായി ബദാം കുറിപ്പുമായി സുന്ദരമായ ഡെസേർട്ട് പ്രകാശവും മനോഹരവുമായ ഡിസേർട്ട്. മികച്ച അളവിൽ ജെല്ലി മധുരമുള്ളത്, മന്ദബുദ്ധിയാകരുത്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. വിഭവം ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചിയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ശക്തമായ ശോഭയുള്ള രുചി ഉചിതമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും - ഉദാഹരണത്തിന്, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ്-ജാം പുളിംഗം കൊണ്ട്. ബദാം ബദാം തയ്യാറാക്കുന്ന ബദാം പാൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വിവിധതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള അടിത്തറയാണ് ഇത്. ഇത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഈ ഉൽപന്നം ഉപവാസ കാലഘട്ടത്തിൽ പ്രസക്തമാണ്, പാൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യാത്തവർക്ക് താൽപര്യമുണ്ടാകും. ബദാം മുളപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ബാഷ്പീകരണം വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് 7-10 മിനിറ്റ് നട്ട് കുതിർ, തോലുരിച്ച കഴിയും. അതിനാൽ ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാനാകും. ബദാം ബദാം പാലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ കേസിൽ പാൽ നിറം കുറച്ചുകൂടി ക്രീം ആയി മാറുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ബദാം "കേക്ക്" കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിൽ ചേർക്കാം, പൈയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ. ബദാം പാൽ ഉപയോഗത്തിന് മുൻപായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.
ചേരുവകൾ:- ബദാം 100 ഗ്രാം
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- ജെലാറ്റിൻ 25 ഗ്രാം
- 55 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ബദാം പാൽ, ജെലാറ്റിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ബദാം പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു വേണ്ടി ബദാമുകളും വെള്ളവും ആവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 3. ബദാം ഊഷ്മള വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുഴുവനായും വെള്ളത്തിൽ മൂടി. ബദാം വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക.
- ഘട്ടം 4 വെള്ളം ഊറ്റി, ബ്ലെൻഡറിൽ ബദാം വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 5 തയ്യാറാക്കിയ 400 മില്ലി വെള്ളമൊഴുക്കുക. ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ പൊടിക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം യാദൃശ്ചികമായി അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു strainer വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. പാൽ തയ്യാർ. ഇത് പാനീയം 330 മില്ലി ആകും.
- ചുവട് 6 പഞ്ചസാര കൂടെ പാൽ ഒരു നമസ്കാരം. അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഇന്നും ചൂടുള്ള പാൽ വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ലഹരി ചെയ്യുകയും ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചുവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 8 ഘടനയോടുള്ള ജെല്ലി പകരും, അത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു വേണം.