ബീഫ് ഗൾഫ് "ജെംസ്"

ബീഫ് വറുത്തതും എങ്ങനെ "വിലയേറിയ കല്ലുകൾ": ഞങ്ങൾ മാംസം ബീഫ് കുക്ക് വെച്ചു ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി ചാറു - 600 ഗ്രാം
• വേവിച്ച ഗോമാംസം - 250 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
• ജെലാറ്റിൻ - 25 ഗ്രാം
• ക്രാൻബെറികൾ - 25 എണ്ണം
• ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ബീഫ് ഗൾഫ് പാചകം എങ്ങനെ "വിലയുള്ള കല്ലുകൾ": ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഗോമാംസം ഇടുക. മിനിറ്റ് 10-15 ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ശേഷം. മുട്ടയുടെ മുകളിലെ ഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുകയും മഞ്ഞക്കരുത്തും പ്രോട്ടീനും ഒഴുകുകയും ചെയ്യുക. നാം നന്നായി ഷെൽ കഴുകുക. 150 ഗ്രാം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ സോക്ക് ചെയ്ത് പൂത്തു വരെ കാത്തിരിക്കുക. ജെലാറ്റിനിലെ ധാന്യങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ നെയ്തെടുത്ത വഴി ദ്രാവകം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. റെഡി ബീഫ് ബ്രൂത്ത് ഫിൽറ്റർ ചെയ്തതും ജെലാറ്റിൻ ആക്കി ഒരു നേർത്ത ടിക്കറ്റും ആണ്. മുഴുവൻ മിശ്രിതം ഒരു നമസ്കാരം, 2-3 മിനിറ്റ് തീ തണുക്കുക, നീക്കം തണുത്ത. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ മുട്ടക്കുടേയും ഭാഗമായി ചാറു നിറയ്ക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ മുട്ടകൾ വെച്ചിരിക്കുന്നതും അതിനെ മരവിപ്പിക്കുന്നതുവരെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക. നാം ബീഫ് ഘനമാണ് മുറിച്ചത്. ഫ്രോസൻ ജെല്ലി മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ബീഫ്, ായിരിക്കും ഇലകളും സരസഫലങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു. ബാക്കിയുള്ള ജെല്ലിനൊപ്പം ചേരുവകൾ ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ വീണ്ടും വിഭവം ഇടുക. ജെല്ലിൻറെ രണ്ടാം പാളി പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാക്കപ്പെട്ടാൽ മാത്രം, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താലത്തിൽ നിന്ന് കഷണം നീക്കം ചെയ്ത് മുട്ടകൾ തളികയിൽ ഇടുക. നാം പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 12