തക്കാളികളുമായ കലാമറുകൾ കലമരട്ട - തക്കാളി, കണവകൃഷി എന്നിവയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്ലാസിക്ക് ന്യൂസ് വിഭവം, അതിന്റെ തിളക്കവും വേനൽ മൂഡവുമാണ്. വൈറ്റമിൻ എ, ബി 1, ഡി, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുറമേ, അവർ നന്നായി ആഗിരണം അല്ല പൊണ്ണത്തടി ഇല്ല. വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഏതാണ്ട് മികച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ് തക്കാളി, പരാമർശിക്കാൻ അല്ല! ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്, സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകളെകുറിച്ചുള്ള മയക്കമൊന്നുമില്ല. ഈ ലളിതമായ വിഭവം പാസ്തയുമൊക്കെ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസിലെ ബ്രെഡ് മുരടിച്ചെടുക്കുക. ആശംസകൾ!
ചേരുവകൾ:- സ്ക്വിഡ് 400 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 20 മില്ലി
- ബേസിൽ പച്ച പുത്തൻ 0.5 പുഷ്പം
- പാർസ്ലീസ് പുതിയ 0.5 കുല
- ഉള്ളി 1 pc.
- ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 2 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 4 ദന്തങ്ങൾ
- ചെറി തക്കാളി 400 ഗ്രാം
- വെളുത്ത വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ 50 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വുകൾ, ചെറി തക്കാളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 തക്കാളി കഴുകി ക്വാർട്ടേഴ്സിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.
- 5-10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട്, എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, അരച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഉള്ളിക്ക് തക്കാളി ചേർത്ത് മൃദു ആകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 5 കണവ, വെളുത്ത വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൻ അടയ്ക്കാതെ 15 മിനിറ്റ് പായസം. ഞാൻ ചെറിയ കണവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സാധാരണ squid ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയെ വളയങ്ങളുമായി വെട്ടിക്കളയണം.
- ചുവട് 6 ഒടുവിൽ, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, സോസ് കനം വരെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള വിഭവം സേവിക്കുക.