കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്സ് പലതരം വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്. ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന് കൂൺ വളരെ അപൂർവ്വ സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന്, അപൂർവ്വ വനത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നതാണ്. രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുന്നത് മൂല്യനിർണയം, ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കരൾ, ചിക്കൻ, മുട്ട, സവാള അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്.
ചിക്കൻ, ചീസ്, കൂൺ പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളുടെ ബാഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ടേൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ കനോലിക് ലഘുഭക്ഷണം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പോർസിനിയുടെ കൂൺ കൊണ്ട് കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിൽ പുതിയത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉപ്പിട്ടതും ഉണങ്ങിയ കൂൺ പോലും ചെയ്യും. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ രുചി ശോഭയുള്ള, സമ്പന്നമായ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷ
- പാൽ - ½ ലിറ്റർ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 375 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം
- ചീസ് - 250 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 pc.
- പച്ച ഉള്ളി - 1 ബീം
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- പാൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ആഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കും.
- ചെറിയ അളവിൽ ദ്രാവക അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രവേശിക്കാനും മാറിയെങ്കിലും നല്ല രീതിയിൽ പൊടിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
- നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്, ചൂട്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്, ചുട്ടു കനം, ഇലാസ്റ്റിക് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു വിഭവം ഇട്ടു, ഒരു തുരുത്തിൽ പൊതിയുക എന്നിവ വയ്ക്കാറുണ്ട്.
- ഉള്ളി മുളകും, കൂൺ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വെണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
- ചെറിയ ചതുപ്പായി ചിക്കൻ മുറിച്ച്, ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത ചട്ടിയിൽ തവിട്ടു കളയുക.
- ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
- പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കലർത്തി മയോന്നൈസ് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന കഴിയും. പാൻകെയ്ക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഫില്ലർ ഒരു സ്പൂൺ പരന്നു, ഒരു സഞ്ചിപോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളും പകലൊക്കെ പച്ച ഉള്ളി നേർത്ത തൂവലുകളുമായി ബന്ധിക്കുക. പട്ടികയിൽ ഒരു മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് സേവിക്കും.
കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ, ടെൻഡർ ഇലാസ്റ്റിക് ആണ്. ഒരു ബിയർ ബീവറാക്കിയാണ് പ്രത്യേക വായുവിനേയും നൽകുന്നത്. രാസവസ്തുക്കളിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ആവശ്യമുള്ള സിറപ്പ് നൽകും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷ
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- മാവ് - 375 ഗ്രാം
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 200 മില്ലിഗ്രാം
- ryazhenka - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉള്ളി - 1 pc.
- ഉപ്പ് - 1/5 ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- മുട്ട, സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയ മുട്ട പൊട്ടിച്ചിതറി.
- ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ, മുട്ട പിണ്ഡം ഊഷ്മാവിൽ ryazhenka കൊണ്ടുവരുവാൻ വളരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- മാവ്, മാലിന്യങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് വരെ ഒരു ലിക്വിഡ് ബേസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴിയെടുക്കുക, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് വേനൽക്കാലത്ത് നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേഗത്തിൽ ഊറ്റി കളയണം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, താഴെ, പാൻകേക്ക് പിണ്ഡം ഒരു ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരന്നു അനുവദിക്കുക. ഒരു വശത്ത് 1 മിനിറ്റ് ചുടേണ്ടതിന്നും സൌമ്യമായി തിരിഞ്ഞു, തവിട്ട് രണ്ടാം സൈഡ്, ഒരു താലത്തിൽ പാൻകേക്കുകളും വെച്ചു ഒരു ചെറിയ തണുത്ത.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാകംചെയ്തു മൃദുവായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മുട്ടകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പൊൻ തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക സവാള സഹിതം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഓരോ പാൻകേക്കിന്റെയും കേന്ദ്രത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമായ തുക ഒരു റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എൻവലപ്പിൽ ഉരുട്ടി ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അത് ഘനീഭവിപ്പിച്ച്. മുകളിൽ നിന്ന് വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചിതറിച്ചുകളയേണം ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- മേശപ്പുറത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചൂടുള്ള ആരാധന.
മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
മാംസം, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള പാൻകേക്കുകളെ സൂപ്പ്, ചാറു എന്നിവയ്ക്കുള്ള പോഷകാഹാരമായി തയ്യാറാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി മേശപ്പുറത്ത് കഴിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- kefir കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര - 1 ടീസ്പൂൺ
- മാവു - 250 ഗ്രാം
- വെള്ളം 100 മില്ലി
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ
- ബീഫ് - 1 കിലോ
- കൂൺ - അര കിലോ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബൾബ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 150 ഗ്രാം
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഒരു കാരറ്റ് ഉള്ളി വേവിച്ച വരെ മാംസം പാകംചെയ്തു, തണുത്ത ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ.
- രണ്ട് ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ സംരക്ഷിക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നർ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മാവു കുഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു.
- ചൂടായ പാൻ Preheat, ചുട്ടു തണുത്ത പാൻകേക്കുകളും ചുട്ടു ഒരു ചെറിയ തണുക്കുന്നു.
- ഓരോ പാൻകേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഭാഗം ഇട്ടു, പേടിപ്പിക്കേണ്ട ചുരുട്ടും മേശയിൽ സേവിക്കും.
കൂൺ, ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ പാൻകേക്കുകൾ
ഒരു അതിശയകരവും അസാധാരണവുമായ സേവനം ഒരു സാധാരണ കലാരൂപത്തെ ആകർഷകമാക്കി മാറ്റാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, ഏറ്റവും ധനിക ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അർഹമായത്. ഉള്ളി, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് കൂൺ പാൻകേക്കുകളെ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയാൽ, "നഖം" അവർ ഉടനെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുകയും ഏറ്റവും വിശിഷ്ടവുമായ പാചക സൌന്ദര്യത്തിൽ പോലും നഷ്ടപ്പെടരുതെന്നും ഉറപ്പ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - 100 ഗ്രാം
- പാൽ - 125 മില്ലിഗ്രാം
- മിനറൽ വാട്ടർ - 125 മില്ലിഗ്രാം
- അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 1 pc.
- പഴകിയ അപ്പം - 50 ഗ്രാം
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം
- സുഗന്ധങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ ബീറ്റ്റൂട്ട് പുഴുങ്ങിയ നുരയെ ഒഴുകുന്നു.
- ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ സോഡ വെള്ളത്തിന്റെ പാൽ ഒഴിച്ചു മാവു മുഴുവൻ വോള്യം നൽകുക, മുമ്പ് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി വളരെ sifted നന്നായി മിക്സ്.
- കുറഞ്ഞ ഉഷ്ണത്തിൽ മുളയും ഉള്ളി, അവസാനം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം തണുത്ത ഭൂതകാല.
- ബ്രെഡ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മാംസം അരക്കൽ വഴി വറുത്ത കൂൺ, വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
- ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, കനംകുറഞ്ഞ, കാറ്റടിച്ച പാൻകേക്കുകളെ ചുറ്റുകയും ഒരു ചിതയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക.
- ഓരോ പാൻകേക്കും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂൺ പേസ്റ്റ് ഉരസുക, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, വെളുത്ത രണ്ടു വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു "നഖം" അരച്ചെടുക്കുക, മനോഹരമായ സുവർണ്ണ പുറംതോട് വരെ.
- ലിക്വിഡ് സോസ്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ ചൂടാക്കുക.
കൂൺ, വീഡിയോ നിർദ്ദേശം കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ വേഗത്തിലാക്കിയ ലാസ്സാഗ്ന
വീഡിയോ ഒരു ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ചങ്കില്, ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ലാസ്സാഗ്നയിലേക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ തിരിഞ്ഞ് പറയുന്നു. തയാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയയിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നുമില്ല, എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ വിഭവമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ലഭ്യമാണ്.