- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ക്യാനുകളിൽ പീസ് (ചിക്കൻപസ്) - 850 ഗ്രാം
- തക്കാളി സോസ് - 550 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 1 കപ്പ്
- കറി പൗഡർ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഒരു കൂട്ടം പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക - 1/2 കഷണങ്ങൾ
സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. മൃദു (3-5 മിനിറ്റ്) വരെ ചൂട് മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ടിന്നിലടച്ച പീസ് നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, തക്കാളി സോസ്, വെള്ളം, കറി പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പീസ് വറുത്ത സമയത്ത്, മല്ലി ഇലകൾ വെട്ടി പാൻ അവരെ ചേർക്കുക, കഴുകിക്കളയാം. എല്ലാം ഇളക്കി സോസ് കനം പിടിക്കുക (ആകെ 20 മിനിറ്റ്) വരെ പാകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. ആനുകാലികമായി ഇളക്കുക. ചൂടാക്കൂ!
സർവീസുകൾ: 6