- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കാരറ്റ് - 900 ഗ്രാം
- വലിയ ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല് (ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ 6 ചെറിയ ദന്തങ്ങൾ)
- ഇഞ്ചി - 1 കല. സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)
- പച്ചക്കറി ചാറു - 4 ഗ്ലാസ്
- വെളുത്ത മിസോ പേസ്റ്റ് - 1/4 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)
- എണ്ന ചീകി എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ച ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
1. പീൽ ക്യാരറ്റ് നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. വെളുത്തുള്ളി, മുളകും ഗ്രാമ്പൂ പീൽ. ഇഞ്ചി ചൂണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക. വളരെ നന്നായി പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്നിലുള്ള ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ ഉള്ളി 10 മിനിറ്റ് വരെ വ്യക്തമാണ് വരെ. പച്ചക്കറി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്യാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, അരപ്പൊള്ളിക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക. 3. മുളപ്പിച്ച ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, പാലിൽ സുഗമമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ സൂപ്പ് ഇളക്കിവിടാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സബ്ലൈസൻസ് ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം, പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പാൻ ഇടുകയും ചെയ്യാം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, സൂപ്പ് ചൂട് 1.5 കപ്പ്. സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കലത്തിൽ മിശ്രിതം തിരികെ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക മിസിസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് കലശം, എള്ളെണ്ണ എണ്ണ ഒഴിച്ചു പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. ഉടനെ സമർപ്പിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4