ചോക്കലേറ്റ് ദോശ

പ്രോട്ടീൻ മുതൽ മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. ഒരു നല്ല നുരയെ പ്രോട്ടീൻ വിപ്പ്. പിന്നെ മാ അറചെയ്തു ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 480 ഗ്രാം
• തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം
• കൊക്കോ പൊടി - 30 ഗ്രാം
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• സുഗന്ധ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ (തകർത്തു)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പ്രോട്ടീൻ മുതൽ മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. ഒരു നല്ല നുരയെ പ്രോട്ടീൻ വിപ്പ്. പിന്നെ, എണ്ണ, തേൻ (പഞ്ചസാര), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊക്കോ എന്നിവ 5 മിനുട്ട് നിലത്തു നിൽക്കുന്നതാണ്, ഇതിൽ മിക്സിംഗ് പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാതെ, മഞ്ഞ നിറം ചേർക്കുന്നു. അപ്പോൾ, സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് മാവുകൊണ്ടു ചുട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. സന്നദ്ധത ശേഷം, അതു 5-8 മില്ലീമീറ്റർ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു. അനിയന്ത്രിതമായ കണക്കുകൾ പരീക്ഷയിൽ നിന്നും മുക്തമായിരിക്കുന്നു. ഘടന തയാറായപ്പോൾ, അവർ ഒരു ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ഇട്ടു, എണ്ണ, 230 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊടുക്കുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ ബേക്കിംഗ് തണുത്ത് മേശയിൽ കൊടുത്തു. ആവശ്യമെങ്കിൽ അവർ ഗ്ലാസ് ചെയ്യാറുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

സർവീസുകൾ: 10