- വൈറ്റ് വൈൻ - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 1 കഷണം
- ചിപ്പികൾ - 1 കിലോഗ്രാം
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ, ബണ്ടിൽ - 1 പീസ്
- ചിലി - 1 കഷണം
- കാശിത്തുമ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന (ഓപ്ഷണൽ)
- ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. സവാള വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങളോടെ മുറിച്ച് കുരുമുളക് കുരുമുളക് പാതി വയ്ക്കുക. വേവിച്ച വേഗതയിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ വിട്ടുകളയുക. കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക. 2. ഇപ്പോൾ തക്കാളി കൈകാര്യം ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യും (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ ഒഴിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ്,) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി പീൽ വിത്തുകൾ നീക്കം. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തക്കാളി മുറിക്കുക. 3. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തക്കാളി, ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം ഏഴ് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂട്. 4. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് പഫ് കഴിച്ചു ചിപ്പികളെ ചേർക്കുക. മൂന്നു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ, പക്ഷെ കൂടുതൽ. പാചകത്തിന്റെ ഒടുവിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഉണക്കിയ കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അരി നൂഡിൽസ് നല്ലതാണ്.
സർവീസുകൾ: 4