തക്കാളി ജ്യൂസിൽ വറുത്ത് ഒരു ചൂട് സീസൺ തീയിൽ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ അറിയാനോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ ആവർത്തിക്കാനോ ഒരു മികച്ച അവസരമാണ്. ഈ വർഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ പഠിയ്ക്കാന് കണ്ടെത്തി - ഭവനങ്ങളിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ്. റെഡിമെയ്ഡ് പാക്കേജുചെയ്ത ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഘടന ശ്രദ്ധിക്കുക - ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കാനും ഉപ്പ് ചേർത്ത് ശ്രദ്ധിക്കാനുമാണ്. നാം വാരിയെല്ല് ഒരു പന്നിയിറച്ചി മുളകും വേവിക്കുകയാണ്, ഈ ഭാഗത്തെ ഒരു കയി എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇറച്ചി തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ചുണ്ടുകളുടെ ചുറ്റുമുള്ള കൊഴുപ്പ് അളവിലും അസ്ഥിയ്ക്ക് സമീപത്തും ശ്രദ്ധിക്കുക. കൊഴുപ്പ് പാളികൾ ഉണങ്ങിയതല്ല, എന്നാൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല - ഇത് പ്രതികൂലമായി ഇറച്ചി രുചിയിലും അളവിലും ബാധിക്കും. എല്ലാം വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമാണ്! വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുക വളരെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലം പരമാവധി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ അനുവദിക്കും! ഒരു പിക്നിക് ഗ്രിൽ, മത്സരങ്ങൾ, ഒരു നല്ല മൂഡ് പോകുമ്പോൾ പ്രധാന കാര്യം മറക്കരുത്!
ചേരുവകൾ:- നെഞ്ച് (ബ്രൈസ്കറ്റ്) 1.6 കിലോ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പ്
- തക്കാളി ജ്യൂസ് 600 മില്ലിഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ (കാശിത്തുമ്പ) ഉണങ്ങിയ 2 ടീസ്പൂൺ.
- Oregano ഉണങ്ങിയ 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 4 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 4 നുള്ള്
- പടിപടിയായി 1 ഉരുളകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, വാരിയെല്ല്, തക്കാളി ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പന്നിയിറച്ചി മുളകും എടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 മാംസം നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഏകദേശം 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുന്നത് ഓരോന്നിനേയും ഒരു അരിയെക്കാൾ അസ്ഥിയാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഓരോ കഷണം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും: കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗോനോ, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.
- ഘട്ടം 4 ഒരു എണ്ന അടുപ്പിച്ച് മാംസം ഇടുക.
- ചുവപ്പ് 5 തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് 2-3 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നെ ചൂടുപിടിച്ച brazier ന് താമ്രജാലം ആൻഡ് സ്ഥലത്തു കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 7 മാംസം ആനുകാലികമായി പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.
- ചുവട് 8 ഫ്രൈ മുട്ട വരെ - ഒരു കത്തി പരിശോധിക്കാൻ സന്നദ്ധത, വെണ്ണ അകത്ത് വെളുത്ത എങ്കിൽ, സ്റ്റീക്ക് തയ്യാറാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറിയും പ്രിയപ്പെട്ട സോസുകളുമുള്ള സ്റ്റിക്കുകളെ ആരാധിക്കുക.