- പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ്
- വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ധാന്യം - 1/3 ഗ്ലാസ്
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം - 1/2 കപ്പ്
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 240 ഗ്രാം
- പൈ പുറംതോട് - 1 കഷണം
- മുട്ട വെള്ള - 2 കഷണങ്ങൾ (പൈയ്ക്ക് മുട്ടകൾ മുതൽ)
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- ടാർടാർ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 6 സെ. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ ഉപ്പും മീറ്റലുകളും വിഭജിക്കാം. പൈ പാചകം, ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട yolks ഇളക്കുക. പ്രോട്ടീൻ പിന്നീട് നഖം തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി. 2. മുട്ട മിശ്രിതം, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അന്നജം, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളം, അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുക. പൈ പുറംതോട് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 4. മയക്കുമരുന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു നുരയെ മിക്സറിൽ വിപ്പ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, ടാർടർ, പഞ്ചസാര, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ആവരണ കാറ്റോട്ടിക്കുവേണ്ടിവരും. ശീതീകൃത പൈയുടെ മുകളിലായി മെറീഞ്ചിയുണ്ടാക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയുമായി ഉള്ള മോൾഡ്. ഏതാനും മിനിറ്റ് മാത്രം മുൻപ് ചൂടാക്കിയ ഓയിൽ കേക്ക് ചുടേണം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക വരെ തയാറാക്കുക. കഷണങ്ങളായി കേക്ക് മുറിച്ച്, ആവശ്യമുള്ള ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 6