ഒരു റോൾ ൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഈ വിഭവം രുചി പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ സമാനമാണ്! പിന്നെ എല്ലാം, ശേഷം, വാസ്തവത്തിൽ, ചേരുവുകളുടെ ഘടന ഈ റോളുകൾ pelmeni (പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടക്കിവെച്ചു സമാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ) സമാനമാണ്, പാചകം മാത്രം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്! ഞാൻ ഒരു കാര്യം പറയും - അവർ ഫോട്ടോജെനിക് അല്ലാത്തതിനാൽ ഈ റോളുകൾ വളരെ രുചികരമാണ് ... നൂറോളം ഞാൻ അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ രുചി കടന്നുപോകാൻ കഴിയുന്നില്ല ... അവർ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന സ്മെറ്റെന്നോ കാരറ്റ് സോസ് അത്തരം റോളുകൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അവർ ചാറു ചുട്ടതും കഴിയും തക്കാളി സോസ്! ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!
ചേരുവകൾ:- പന്നിയിറച്ചി forcemeat 380 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ഉള്ളി പർപ്പിൾ 1 പിസി.
- കാരറ്റ് 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 500 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- മാവു, ഗോതമ്പ് 450 ഗ്രാം
- പെപ്പർ കറുത്ത നിലത്തു 0.2 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി forcemeat, ഗോതമ്പ് മാവ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെള്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോഴി മുട്ട, ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 2 വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളം, മുട്ട, പകുതി മാവും ഉപ്പും (3 പിഞ്ച്) 200 മില്ലി.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ബാക്കി മാവു പകര്ത്തി, കുത്തനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്താണ് നാം ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
- ഘട്ടം 4 സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. കഴിയുന്നത്ര നേരെയാക്കി ഉരുട്ടിയാൽ മതി!
- ഘട്ടം 6 ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഭാഗത്തും പന്നിയിറച്ചി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 നാം ഒരു ഇറച്ചി റോൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി വെട്ടണം.
- ചുവട് 8 ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ലംബമായി റോളുകൾ ലേ. സ്പ്ഡ് ഉറപ്പാക്കുക പാടില്ല, ബേക്കിംഗ് റോളുകൾ കാര്യമായി വലിപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു സമയത്ത്, അവരെ തമ്മിലുള്ള വളരെ സ്ഥലം പോലെ. 200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 300 മില്ലി ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, വറ്റൽ കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു നല്ല ഗ്ലററിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. സോസ് ഇളക്കുക.
- Step 10 പുളിച്ച-കാരറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് റോൾ നിറയ്ക്കുക. അവൻ ചുരുൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം മുകളിലേയ്ക്ക്.
- ചുവട് 11 ഫോളിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും 200 മിനുട്ട് 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും, പിന്നീട് 30 മിനുട്ട് 180 സിയിൽ. ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ റോളുകൾ സേവിക്കുകയും, ബേക്കിംഗ് ശേഷം ഫലമായി സോസ് ഓരോ ഭാഗം വെള്ളമൊഴിച്ച്.