പെട്ടെന്ന് കൈകഴുകുന്ന വീട്ടിലെ ഭക്ഷണം

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ട ഒരു കൈയിൽ ഞങ്ങൾ വളരെ അടുപ്പമുള്ളതാണ്.

സ്റ്റിൽഡ് ഫ്ലാം കട്ടിംഗ്

• 600 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 200 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം champignons
• 1 ഉള്ളി
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് കോറ്റ് ചീസ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 250 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• 250 മില്ലി ക്രീം 22% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളവയാണ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. സോയ സോസ്
• 80 മില്ലി ബ്രാൻഡി
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ പിഞ്ച്
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 35 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 4

നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു പച്ചക്കറി ഇളക്കുക കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, 200 ° C, 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സസ്യ എണ്ണയിൽ ചുട്ടു പകരും. കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് മൂന്നിൽ താമ്രജാലം. ബാക്കി ചീസ് കഷണങ്ങൾ ആയി മുറിക്കുക. എപ്രോ വൈൻ സോയാ സോസ്, ചൂട് ദ്രാവക വോള്യം 2 തവണ കുറച്ചു വരെ ചൂടാക്കുക. ക്രീം, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക, ചേര്ക്കുക ഒരു കനംകുറഞ്ഞ സോസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. ശേഷിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണ, 8-10 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങൾ വെന്ത അരിഞ്ഞത് വൃത്തിയാക്കിയ കൂൺ. തുളസി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ തളിക്കേണം. ഉള്ളി പീൽ പൊടിക്കുക. ഇറച്ചി കഴുകി, 4 കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും മുറിച്ചെടുക്കുക, ചീസ് ഇടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, 4-6 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും. ഉള്ളി, പാചകം, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കൂട്ടിചേർക്കുക. വറചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഇടുക. ചെറുതായി ചൂട് ബ്രാണ്ടി, വിഭവം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി കൂടെ സാലഡ് സാലഡ്

• 250 ഗ്രാം പന്നിക് fillet
• 200 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി
• പച്ച പയർ 150 ഗ്രാം
• ലീക്കിന്റെ 1 തണ്ടിൽ (വെളുത്ത ഭാഗം)
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പൈൻ പരിപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. സോയ സോസ്
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 50 ഗ്രാം ഫ്യൂസസി

പാചകം സമയം: 25 മിനിറ്റ്, സേവിംഗ്സ്: 2

10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തുടർന്ന് കഴുകി കളയുക. പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച് ബ്രോക്കോളി. ബീൻസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മി. പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യുക. പന്നിയിറച്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, സെമി-റിങ്സ് മുറിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മാംസം ചൂടാക്കുക, 4 മിനിറ്റ് പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, മത്തെങ്ങു ചേർക്കുക. 7 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക സോയാ സോസ്, ഫുകോ എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബ്രോക്കോളി, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

പാചകം ചെയ്യുന്ന ചാമ്പിനൻസ്

• 600 ഗ്രാം Champignons
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം 150 ഗ്രാം
• 1 ഉള്ളി
• അരിഞ്ഞത് പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം
• 1 മുട്ട
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. വീട്ട്ഗ്രാസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ചതകുപ്പ, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 50 മില്ലി വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. കടുക് കടുക്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 35 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 6

കൂൺ, വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ഉണക്കുക. കാലുകൾ വേർതിരിക്കുക, നന്നായി അവരെ മാംസംപോലെയും തൊപ്പികൾ ഓഫ്. ഉണങ്ങിയ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഗോതമ്പ് സിറപ്പ് ഫ്രൈ, 4 മി. അപ്പോൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം ലയിപ്പിക്കാൻ. ഉരുകി ചീസ് നിന്ന് Champignons തൊപ്പികൾ എണ്ണം പ്രകാരം മഗ്ഗുകൾ വെട്ടി. പീൽ സവാള നന്നായി മാംസംപോലെയും. ചിക്കൻ ഇറച്ചി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. സ്ക്രാപ്പിൽ നിന്ന് ചീസ് വെട്ടി കുഴമ്പ്, ചിക്കൻ, പച്ചിലകൾ, മുട്ട, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. എണ്ണ രൂപത്തിൽ Champkinon തൊപ്പികൾ ഇടുക. ചീസ് മഗ്ഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, മതേതരത്വത്തിന്റെ നിറം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടുക്, വീഞ്ഞ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫലമായി സോസ് ചുട്ടു കൂടെ കൂൺ പകരേണമേ.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി

പാചകം സമയം: 35 മിനിറ്റ്. സർവീസുകൾ: 6

• 650 ഗ്രാം പോർക്ക് fillet
• 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
• 250 ഗ്രാം ചെറി
• 2 ഉള്ളി
• 2 തക്കാളി
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• ഓറഞ്ചോയുടെ പിഞ്ച്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഉള്ളി പീൽ. തക്കാളി, കൂൺ കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളിൽ ഉള്ളി, കൊഴുപ്പ്, തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവ കഴിക്കുക. മാംസം നേർത്ത കഷങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് എണ്ന ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലെ കൊഴുപ്പ് അരച്ചെടുക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി വേവിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. നീക്കം കൊഴുപ്പ്. ഒരേ എണ്ന ഉള്ളി, 6 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി, കൂൺ, ഒറെഗോഗോ എന്നിവ ഇടുക. 6 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, വറുത്ത മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, ലിഡ് 7 മിനിറ്റ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം കഴിയും.

മസാല തയ്യൽ കൊണ്ട് മയക്കുമരുന്ന് റോളുകൾ

• 800 ഗ്രാം ബീഫ് ഫിൽറ്റ്
• വേവിച്ച സുഗന്ധമുള്ള ഹാം 4 കഷണങ്ങൾ
• 0.5 മൂർച്ചയുള്ള പച്ചമുളക്
• ബജ്റയും ചേദാർ ചീസ് 50 ഗ്രാം
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ചോറ് പൊടിച്ചത്
• നിലത്തു പപ്രിക്ക ഒരു നുള്ള്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 25 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 4

ബീഫ് 4 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചെറുതായി തിളങ്ങുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, വെണ്ണ, ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഓരോ ഗോമാംസയിലും ഒരു പന്നിയുടെ വാര ഉണ്ടാക്കുക, മുകളിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക. മുളകിൽ വറുത്തുവിൻ, മുൻപ് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, 8 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക. തക്കാളി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു, ഒരു ഫലനം ഘടനയിലേക്ക് റോളുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറ്റം. മൂടുക 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ

സീസർ സാലഡ്

സാലഡ് വിഭവങ്ങൾക്കായി:

• റോമൻ ലെറ്റോസ് ലെസ് - 1 തല
• പാർമസെൻ ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് നുറുക്കുകൾ (വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട്) - 2 പായ്ക്കുകൾ

സീസർ സോസിൽ വേണ്ടി:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
• കടുക് ഡിജൺ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 150 മില്ലിഗ്രാം
• പച്ചക്കറി എണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര്
• വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ഫ്രൈ "സുഗന്ധവ്യത്യാസങ്ങളിടയില് ചിക്കൻ കഷണം" "ഗോൾഡൻ കോക്കറെൽ" മുതൽ ഒരു തൂവാലയിൽ ഒരു പൊൻ കോസ്റ്റലിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സാലഡ് ഇല പൊതിയുക, ഒപ്പം പാമോസെൻ ചീസ് താമ്രജാലം. സാലഡിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും സീസറുകളിലായി "സീസർ" സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കുന്നു, ഒപ്പം പ്ലേറ്റ് മധ്യത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡും കിടക്കുന്നു, ചുറ്റുമുള്ള കഷണങ്ങൾ വീശുന്നു.

സ്പാനിഷ് സ്റ്റിൽ

• 600 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തുകയല്ല
• സലാമി 2 കഷണങ്ങൾ
• 150 ഗ്രാം വേട്ടയാട്ടി സസ്യഭുക്കുകൾ
• 1 ചുവപ്പും പച്ചയും മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 100 ഗ്രാം pickled വെള്ളരിക്ക
• 50 ഗ്രാം ഒലിവുതൈകളും
• 200 മില്ലിഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് 22%
• 100 മില്ലി ബീഫ് ചാറു
• 0,25 ടീസ്പൂൺ. പൈപ്പ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

Paprrika തളിക്കേണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി എല്ലാ പുകകൊണ്ടു മാംസം മുറിക്കുക. ഒരു ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ 6 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്ത മാംസം ചൂടാക്കുക. ചെറിയ വൈക്കോൽ - വലിയ കഷണങ്ങൾ, വെള്ളരിക്ക ഒരു മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുറിക്കുക. എണ്ന ഇട്ടു മാംസം, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെള്ളരി, കറുത്ത ഒലീവുകൾ പുകകൊണ്ടു ചാറു ക്രീം ഒഴിക്കേണം. 15 മിനിറ്റ് രുചി അരപ്പ് ലേക്കുള്ള സീസൺ.

പന്നിയിറച്ചി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി മുളകും

• 800 ഗ്രാം പർക്ക് ഫില്ലറ്റ്
• 100 ഗ്രാം തുകയല്ല
• 1 വലിയ ഉള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കിയ മജൂരാം
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 25 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 4

സമചതുര അരിഞ്ഞത് പീൽ സവാള, തുകയല്ല - കഷണങ്ങൾ. ചൂടാക്കിയ പാൻ ഫ്രൈ സവാള, 5 മി. ബാക്കൺ ചേർക്കുക, പാചകം, മണ്ണിളക്കി, 4 കൂടുതൽ മിനിറ്റ്. മാർജറാം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 4 ഭാഗങ്ങളാക്കി വെട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്ന പന്നിക് fillet വാഷ്. പോക്കറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കാം. മീറ്റ് ചെറുതായി ഓഫ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തല്ലി. ഉള്ളി, ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പോക്കറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക. മാവു മാംസഭക്ഷണം roll. 5 മിനിറ്റ്, ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. ഓരോ ഭാഗത്തും. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, പുതിയ മാർജറാം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ബീഫ് സുകിയാക്കി

• 400 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ
• കിട്ടട്ടെ 20 ഗ്രാം
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 വഴുതന
• 100 ഗ്രാം ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ
• 1 ലീക്ക് (വെള്ള ഭാഗം)
• 200 ഗ്രാം ജപ്പാൻ അരി നൂഡിൽസ്

"ചാറു" വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി:

• 100 മില്ലിമീറ്റർ
• 50 മില്ലി അരി വീഞ്ഞു
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സോസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര

പാചകം സമയം: 25 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 4

ചാറു തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അര കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, അരി വീഞ്ഞും സോസും ചേർക്കുക. ഇളക്കിവിടാതെ നിർത്തുക. മാംസം കഴുകി, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി നാരുകൾ മുറിച്ചു നേർത്തു. കൂൺ കഴുകുക. മത്തെങ്ങിൽ കഴുകി വെട്ടി പകുതി വളയങ്ങളാക്കണം. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതന. ഒരു എണ്ന ൽ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം പാകം നൂഡിൽസ് വെച്ചു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി, നൂഡിൽസ് ഉണക്കുക. സാലോ ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു ഉരുകി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഉയർന്ന ചൂട് 4-5 മിനിറ്റ് ന് മാംസം, വറുത്ത ചേർക്കുക. തയ്യാറായ "ചാറു" പകരും, ഒരു നമസ്കാരം. കൂൺ, മത്തെങ്ങാ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇടുക. പച്ചക്കറി മൃദുലത വരെ, 5-6 മിനിറ്റ് പായസം. നൂഡിൽസ്, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ്

• 700 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ
• വെളുത്തുള്ളി 7 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
• 250 മില്ലി പാൽ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 30 മിനിറ്റ് സർവീസുകൾ: 4

സോസ് പാൻ കടന്നു പാൽ ഒഴിച്ചു തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. വെളുത്തുള്ളി നല്ല മൃദുവായത് വരെ, 10 മിനിറ്റ് ചൂട് കുക്ക്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ഈ സമയത്ത്, ഗോമാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, യുദ്ധം നല്ലതു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഓരോ വശത്തും 4 മിനിറ്റ്, ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണ മാംസം ഫ്രൈ. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക, 4 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, ഒരു എണ്നാകുക, പാചകം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ആരാധിക്കുക.

Musaka

• 400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം
• 2 ഉള്ളി
• 1 വലിയ വഴുതന
• 2 വലിയ തക്കാളി
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• റോസ്മേരി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഒരു നുള്ള് വഴി
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

വിഭവം സോസ് വേണ്ടി:

• 250 മില്ലി പാൽ
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് 20%
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 1 മുട്ട
• ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്

തയ്യാറായ വരെ ഒരു യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, 20-25 മിനിറ്റ്. ഇതിനിടയിൽ, വഴുതന കഴുകി ഉണക്കിയ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ചു വേണം. 3-4 മിനിറ്റ്, ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. ഓരോ ഭാഗത്തും. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വറുത്ത, തൊലികൾ വറുത്ത പുട്ട്, 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു തൊലി. പുതിനയില, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുക. കഷണങ്ങളാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവ മുറിക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു പാചക രൂപത്തിൽ, പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തക്കാളി. 200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വെണ്ണ ചൂടാക്കി പൊൻ തവിട്ട് വരെ മാവു ഫ്രൈ, 2-3 മിനിറ്റ്. പാൽ ഒരു നമസ്കാരം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവു ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. Casserole മേൽ സോസ് ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

ബദാംപൂളിൽ ചിക്കൻ

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• 1 മുട്ട
• 80 ഗ്രാം ബദാം അടരുകളുണ്ട്
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 150 മില്ലി പോമിറ്റ (അരിഞ്ഞ തക്കാളി പൾപ്പ്)
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 50 മില്ലി ഓലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഫിൽറ്ററുകൾ കഴുകി വൈട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ആദ്യം ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി നാരങ്ങനീര്, പിന്നെ മാവിലേക്ക്, മുട്ട, ബദാം എന്നിവയിൽ മുക്കി. 7 മിനിറ്റ്, ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ. ഓരോ ഭാഗത്തും. വെളുത്തുള്ളി മുളകും, പൊമിറ്റോ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ ഇളക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ആരാധിക്കുക.

മെക്സിക്കൻ ലെ ചില്ലി മീറ്റ്

• 400 ഗ്രാം ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്
• 2 ഉള്ളി
• 250 ഗ്രാം റെഡ് ബീൻസ് കാൻഡിൽ
• 600 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി
• 1 ചുവന്ന കുരുമുളകും
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ്. പഞ്ചസാര
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ജീരകം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 35 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 4

പീൽ സവാള നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി വഴറ്റുക, 5 മിനിറ്റ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് മുളകുക. ബീൻസ് ബീൻസ്, തക്കാളി ഇടുക, മസാലകൾ കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, കാരaway വിത്തുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പഫ് പേസ്ട്രി

• പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ 500 ഗ്രാം
• വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി 600 ഗ്രാം
• 1 ഉള്ളി
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 150 ഗ്രാം
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മയോന്നൈസ്
• 1 മുട്ട
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പൊടികളും, ചതകുപ്പ
• ടാബസ്കോ സോസ് ഏതാനും തുള്ളി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തലോടി ചെയ്യണം. ചെറിയ സമചതുര - ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, മാംസം മുറിച്ച് തൊലി ഉള്ളി. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി വഴറ്റുക, 6 മിനിറ്റ്. മാംസം, പാചകം, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, 5 മിനുട്ട് കൂട്ടുക. ധാന്യം ധാന്യം ധാന്യം, വേവിച്ച മുട്ടകൾ. വറുത്ത മാംസം ധാന്യം, മുട്ട, പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. ഒരു മാവു-ഒഴിച്ചു പട്ടികയിൽ, തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം, നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. ചതുരങ്ങളാക്കി ചുടേണ്ടതിന്നും, 1 ടീസ്പൂൺ വീതം ക്രമീകരിക്കുക. മ. ഫില്ലിംഗുകൾ. 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. സ്ക്വയറുകളുടെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് കേന്ദ്രഭാഗത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും അറ്റങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാക്കുകയും ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, 15-20 മിനിറ്റ് വരെ ഇളം തല്ലി മുട്ടയും ചുട്ടു കൂടെ patties വഴിമാറിനടപ്പ്.

വീഞ്ഞിലെ ബീഫ് കരൾ

• ഗോമാംസം കരൾ 400 ഗ്രാം
• 1 ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• 50 മില്ലി വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. പ്രഹസനങ്ങള്
• ഒരു കഷണം ജീരകം, കറുവപ്പട്ട
• ഉപ്പ്, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 30 മിനിറ്റ് എസ്

കഴുകുന്ന കരൾ, പിത്തരസം കുഴലുകളും ചിത്രങ്ങളും വൃത്തിയാക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ലെ സമചതുര വെന്ത അരിഞ്ഞത്. മ. ചൂടാക്കിയ എണ്ണ, 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി പീൽ. പാത്രത്തിൽ, കരൾ വേവിച്ച, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചു പച്ചക്കറികൾ അരച്ചെടുക്കുക, 5 മിനിറ്റ്. ജീരകം, കറുവപ്പട്ട, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവക്കൊപ്പം തളിക്കേണം. 1 കപ്പ് വെള്ളം, വീഞ്ഞു, ഒരു നമസ്കാരം. 3-4 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ പായസം. സോസ് ലെ കരൾ ഇടുക, പ്രഹസനങ്ങള് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട്.

ഇറാനിലെ കുഞ്ഞാട്

• യുവ കുഞ്ഞാടിൻറെ 400 ഗ്രാം ഫിൽറ്റ്
• ആട്ടിൻ കൊമ്പു 40 ഗ്രാം
• 2 ആപ്പിൾ
• 1 ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ടീസ്പൂണ്. മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ്. കറിപ്പൊടി
• വറുത്ത പീൽ 0.5 ലിം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പീൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പൊടിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ - ഇറച്ചി, കിട്ടട്ടെ വാഷ്, വലിയ സമചതുര, തുകയല്ല മാംസം മുറിച്ച്. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സ്വാദിൽ കൊഴുപ്പ് അരച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കറി തളിക്കുക, 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരേ പാത്രത്തിൽ മാംസം, വെന്ത, 10 മിനിറ്റ് ഇടുക. പിന്നെ, മാവും ഇളക്കുക ഇളക്കി, applesauce, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും, ഒരു നമസ്കാരം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ടർക്കലി ടൗളീ ഗൌളാഷ്

• 200 ഗ്രാം ടാഗ്ലിറ്റെലെ
• 300 ഗ്രാം ടർക്കി കഷണങ്ങൾ
• 1 പടിപ്പുരക്കരി
• 1 ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉണക്കിയ തക്കാളി 50 ഗ്രാം
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. അന്നജം
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉണക്കിയ താമ്രശൂലം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 35 മിനിട്ട്. സർവീസുകൾ: 4

ഉണക്കിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു ചൂടുവെള്ളം 0.5 കപ്പുകൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച. സമചതുര - സസ്യങ്ങൾ, ചെറിയ സമചതുര, സവാള, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്. ഫയൽ ടർക്കികൾ, കഴുകി ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ സസ്യ എണ്ണയിൽ Preheat ഉയർന്ന ചൂട്, മാംസം 5 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. ഇടത്തരം തീക്കു ചെറുതാക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ഇട്ടു, ഒന്നിച്ച് വേവിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. എണ്നഭാഗത്തേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി ഇടുക. സാരിയും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 50 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കാർ കഴുകുക. എണ്ന കടന്നു അന്നജം പകരേണമേ. ഒരു നമസ്കാരം, പുളിച്ച ക്രീം വെച്ചു പാചകം, മണ്ണിളക്കി, 7-8 മിനിറ്റ്, goulash കനം വരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ടാഗ്ലിയാറ്റേ ഉപയോഗിയ്ക്കുക. ഒരു colander ഇട്ട് ഗൌളാഷിനു വിളമ്പുക.