ജോർജിയൻ ഫില്ലിങ്
പീൽ 1 ഇടത്തരം വഴുതന പീൽ, ബ്രൈൻ നീക്കം പൾപ്പ് മാംസംപോലെയും. വേവിച്ച വെള്ളം മേൽ തൊലി തൊലികളഞ്ഞത് വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം, വരണ്ട ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു. പീൽ വെളുത്തുള്ളി 1 ഇടത്തരം വെളുത്ത ഉള്ളി, 2-3 ഗ്രാമ്പൂ ധൂളിപ്പിക്കും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 3 ടീസ്പൂൺ ലെ Preheat. മ. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, 3 മിനിറ്റ്, പിന്നെ വഴുതന പൾപ്പ്, പരിപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. സന്നാഹസ്- suneli സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 0.5 സ്പൂൺ മിശ്രിതങ്ങൾ. ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ. കുക്ക്, 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പും ചൂടിൽ നിന്ന് സീസണിൽ വറുത്തു പാൻ നീക്കം.
ബെലാറഷ്യൻ പൂരിപ്പിക്കൽ
പാൽ 2 മിനിറ്റ് വെളുത്ത കൂൺ, ഉപ്പിട്ട തിളപ്പിച്ച വെള്ളം പരുവിന്റെ 1 ലിറ്റർ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, 10 മിനിറ്റ്, ചാറു നിലനിർത്തുക. കൂൺ നന്നായി Champpons 300 ഗ്രാം സഹിതം മാംസംപോലെയും. പീൽ 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ 2 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു വലിയ grater ന് ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം. Preheat 2 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ, കൂൺ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് സീസൺ 1-2. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, 5-6 മിനിറ്റ്. 4-5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്ക ചൂടിൽ നിന്ന് ഉരുളിയിൽ പാൻ നീക്കം. മ. juiciness for കൂൺ ചാറു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ.
മൊറോക്കൻ ഫില്ലിംഗ്
ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് രണ്ടു വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി പീൽ കത്തി കൊണ്ട് പൾപ്പ് മാംസംപോലെയും. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ 1 ടീസ്പൂൺ ലെ Preheat. മ. ഒലിവ് എണ്ണ, തക്കാളി, ഫ്രൈ മാംസം, മണ്ണിളക്കി, 5-6 മിനിറ്റ്. അപ്പോൾ പൂർത്തിയായി ചോക്ലേറ്റ്, ഗ്രാം, 2 ടീസ്പൂൺ 400 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മ. കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി, 5 ടീസ്പൂൺ. മ. പൈൻ പരിപ്പ്, 0.5 സ്പൂൺ. വെളുത്ത കുരുമുളക്, 1 ടീസ്പൂണ്. കറുവാപ്പട്ടയും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള്. ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഉരുളിയിൽ പാൻ നീക്കം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
മെക്സിക്കൻ stuffing
മാംസം അരക്കൽ 400 ഗ്രാം ബീഫ് പൾപ്പ് വഴി, അതിനനുസരിച്ച് ഒരു കോഴി അല്ലെങ്കിൽ പെൺപക്ഷിയുടെ നിന്ന്. പീൽ വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ പൊടിക്കുക. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 3 ടീസ്പൂൺ ലെ Preheat. മ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു ചൂട് അരച്ചെടുക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 30 സെക്കൻഡ്. നിലം ബീഫ് ചേർക്കുക, പാചകം തുടരുക, ഒരു സ്പൂൺ കൂടെ പിണ്ഡങ്ങളായി പിരിക്കുന്ന, നിറം മാറ്റങ്ങൾ വരെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്. പൂർത്തിയായി ചുവന്ന ബീൻസ് 200 ഗ്രാം, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ അരക്കെഞ്ച്, 1 ടീസ്പൂണ്. നിലം zirconia, 1 ടീസ്പൂണ്. നിലം മല്ലി, 1-2 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് 1-2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്. തക്കാളി ജ്യൂസ് 500 മില്ലി അടിക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, 40-50 മിനിറ്റ്, ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്.
സ്പാനിഷ് പൂരിപ്പിക്കൽ
നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി 400 ഗ്രാം ശേഖറിന്റെ. പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം ഒരു വലിയ grater 200 ഗ്രാം ന് തടവുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണം 100 ഗ്രാം ജാമോൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചീസ് ഹാം. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക. മ. നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സുഗന്ധ സ്മോക്ക്.
ഇറ്റാലിയൻ
പീൽ 1 വലിയ മധുരവും കുരുമുളക് 1 വലിയ വെളുത്ത ഉള്ളി, മുളകും. Preheat 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ, പച്ചക്കറി ഒഴിക്ക. ഉള്ളി സുതാര്യത വരെ, മണ്ണിളക്കി, ചൂട് കുക്ക്, 3 മിനിറ്റ്. 250 ഗ്രാം അർബോലിയോ അരിയും മിക്സും ചേർക്കുക. 30 സെക്കൻഡിന് ശേഷം. വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് 50 മില്ലി ഒഴിക്ക. ഒരു മിനിറ്റിന് ശേഷം. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 10 മിനിട്ടിനു ശേഷം. എല്ലാം ചേർത്ത് 10 മുതൽ 10 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് 250 മില്ലിഗ്രാം ചേർക്കും. കുമ്മായം, 5-6 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. 1 മിനിറ്റിനുശേഷം തീയിൽ വറചട്ടി വയ്ക്കുക. 100 വറ്റല് പാർമസെൻ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.