കുക്ക് "തൈ പൂക്കൾ"
- തൈര് - 450 ഗ്രാം,
- മാരാരിൻ -200 ഗ്രാം,
- ഗോതമ്പ് മാവ് -3.5 കപ്പ്,
- മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.,
- പഞ്ചസാര - അര കപ്പ്,
- ഭക്ഷണ സോഡ -1/2 ടീസ്പൂൺ.
പാചകം:
1. കോട്ടേജ് ചീസ് മായ്ക്കുക. മാവു വെട്ടി അധികമൂല്യ വെട്ടി, സോഡ, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് തണുക്കുക. 2. ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് വിളുമ്പിലേക്ക് ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് 8 മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. "പൂക്കൾ" എന്ന മധ്യത്തിൽ അമർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് "ദളങ്ങളുടെ" റാപ്പ് നേടുക. ഓരോ "പുഷ്പവും" പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ടകളിൽ മുക്കി, പിന്നീട് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കിയിരിക്കുന്നു. 4. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ വെക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ 220 ° വരെ ചുടണം.
ക്രാൻബെറി കൂടെ ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ്
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 250 ഗ്രാം ദ്രാവക തേൻ,
- 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
- 100 ഗ്രാം ഉണക്കിയ വിളക്കുകൾ,
- 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്സ്,
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ,
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. വെള്ളം,
- 2 ടീസ്പൂൺ. ജിഞ്ചർബ്രെയ്സിനുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം,
- 300 ഗ്രാം മാവു.
അലങ്കാരത്തിന്:
- 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
- 100 മില്ലി വെള്ളം,
- ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങയുടെ 30 ഗ്രാം.
പാചകം:
1. തേനും പഞ്ചസാരയും എണ്ന പൊതിഞ്ഞ്, വേവിച്ച ചൂടും ചൂടും വെച്ചു, പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുന്നു. 2. ക്രാൻബെറി ആൻഡ് വാൽനട്ട് (അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു അല്പം വിട്ടേക്കുക) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ജിഞ്ചർബ്രഡിനും മാവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന മിക്സ് ചെയ്യുക. പാതി, മാമ്പഴം, പരിപ്പ്, പിരിച്ചുവിടുകയും ബേക്കിംഗ് പൊടി, തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. 3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ചാണകപ്പട്ടി ഷീറ്റിലെ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതുപ്പുകൾക്ക് (5x6 സെന്റീമീറ്റർ) മുറിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് 1 മണിക്കൂർ ഇടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 180 ° 20-25 മിനിറ്റ്. 4. വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് ഒരു ബ്രഷ് ജിഞ്ചർബ്രെയ്ക്കൊപ്പം ചേർക്കുക. തകർത്തു പരിപ്പ് ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു അലങ്കരിക്കാൻ. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഉദ്ദേശിച്ച ലൈനുകളിലൂടെ വീണ്ടും കേക്ക് മുറിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് തൈര് ഉപയോഗിച്ചു സൌമ്യമായി ജിഞ്ചർബ്രഡ് നീക്കുക.
കോക്ക്ടെയിൽ "സ്കാർലറ്റ് കാർണേഷൻ"
- സരസഫലങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ആകുന്നു,
- ബെറി സിറപ്പ് - 50 മില്ലി,
- മുന്തിരിപ്പഴം - 100 മില്ലി,
- വോഡ്ക -100 മില്ലി
പാചകം:
1. കണ്ണടകളുടെ അടിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ (ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ്) ഇടുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ബെറി സിറപ്പിൽ പകരേണമേ. 2. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, അങ്ങനെ ദ്രാവക ഇളക്കുക ഇല്ല, മുന്തിരി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. 3. സൌമ്യമായി കണ്ണടയിലേക്ക് വോഡ്ക ഒഴിച്ചു സേവിക്കുക.
ഹെപ്പാറ്റിക് കേക്ക്
- 0.5 കിലോ ഗോമാംസം കരൾ,
- 1 മുട്ട,
- 200 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്,
- മയോന്നൈസ് 200 ഗ്രാം,
- 0,5 ഗ്ലാസ് സെമോൾന,
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവ്,
- 2 കാരറ്റ്,
- 100 ഗ്രാം ചീര,
- 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ,
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി,
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി.
പാചകം:
1. കാരറ്റ് പാചകം, തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള. കരൾ കഴുകൽ, ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് പീൽ പിത്തരങ്ങളും മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു. സ്റ്റെഡ്ഡഡ് കരൾ semolina ചേർത്ത് 25-30 മിനുട്ട് നീക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നു. ഉള്ളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, സുഗന്ധവും തണുത്ത വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലൻഡറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ഇളക്കുക, അതിൽ മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു മാറിയ ജനക്കൂട്ടം നേടിയെടുക്കണം. കരളിയും മാങ്ങയും കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫലമായ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മാവു, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2. ഹെപ്പാറ്റിക് കുഴമ്പ് 6 ഭാഗങ്ങളായി പാകം ചെയ്യുക. 3 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ഏകദേശം 15 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്ക് രൂപത്തിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുവരെ ചേർക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും. അതുപോലെ, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രൈ. Spinach ഒരു അരിപ്പ മൂടി, 3 മിനിറ്റ് ലെ അനുവദിക്കുക, മയോന്നൈസ് ആവശ്യമായ തുക ചീരയും ഇളക്കുക. 3. താമ്രജാലം ചീസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ grater ന് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് വേവിക്കുക. 4. കരട് ദോശകളെ ഏതെങ്കിലും ക്രമത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ പൂരിപ്പിച്ച ഫില്ലിംഗുകൾ, ഏറ്റവും മികച്ച പിണ്ണാക്ക് പൂശുന്നതിനു പുറമേ. ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടുക 1,5-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ brew ചെയ്യട്ടെ ഹെപ്പാറ്റിക് മാസ് ഒരു മാറ്റം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളകും അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്, തകർത്തു ചെടികളും, ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഗ്രീക്കിൽ ബീൻസ്
- ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം,
- ഉള്ളി - 6-7 തല,
- സസ്യ എണ്ണ - 5-6 ടീസ്പൂൺ. l.,
- വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ,
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം,
- ഉപ്പ്, ചീര.
പാചകം:
ബീൻസ് 12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം കളയാൻ. വീണ്ടും, വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ അതു പൂരിപ്പിക്കുക, തയ്യാറായി വരെ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കടന്നു ചാറു ഒഴിക്കേണം. 2. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെട്ടി വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഭാഗങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 3. ഫോറങ്ങളിൽ, ബീജസങ്കലനം, ബീൻസ്, ഉള്ളി (ഭാവം ബീൻസ് ആയിരിക്കണം) കിടന്നു, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയും തിളപ്പിച്ചും ഒഴിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് മിതമായ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 4. വിഭവം സേവിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.
ചുട്ടുപഴുത്ത പന്നി
- പന്നിയിറച്ചി (നെക് ഭാഗം) - 700 ഗ്രാം,
- പുളിച്ച ക്രീം (15%) - 50 ഗ്രാം,
- സസ്യ എണ്ണയിൽ -2 ടീസ്പൂൺ. l.,
- 1 മണിക്കൂർ ഉണങ്ങിയ നിലം മജോരാം. l.,
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു, ഉപ്പ്.
പാചകം:
1. പാകം പന്നിയിറച്ചി fillelet ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുരുമുളക് (നിങ്ങൾ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം എടുത്തു കഴിയും) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, മാര്ജം എല്ലാ വശങ്ങളിലും തളിക്കേണം മാംസം ഒരു കഷണം പൂർണമായും പൊതിഞ്ഞ് കഴിയും ഈ വലിപ്പം ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് ഇട്ടു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. പുളിച്ച ക്രീം, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മാംസം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഒരു എൻവലപ്പിൽ ഫോയിൽ മുറിച്ചു 45-60 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി ചുടേണം. തയ്യാറാക്കി വരെ 180 ° ഒരു താപനില. 4. പച്ചക്കറികളോ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളോടെയോ കഴിക്കുക.