ഒക്രോറോസ്ക "ദി റിച്ച"
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 2 ലിറ്റർ ബ്രഡ് kvass,
- 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം,
- വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി 200 ഗ്രാം,
- 150 ഗ്രാം ഹാം,
- Pickled കൂൺ 200 ഗ്രാം,
- 2 പുതിയതും 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള pickled വെള്ളരിക്കാ,
- വേവിച്ച മുട്ട,
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 ചെറിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ,
- ഡിൽ,
- പച്ച ഉള്ളി,
- 3-4 മ. മ. പുളിച്ച ക്രീം,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
മാംസം, ഹാം, പുതിയതും pickled വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. പച്ചിലകൾ വെട്ടിയിട്ടു, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ജ്യൂസ് ലഭിക്കും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുട്ടകൾ തളിക്കേണം.
പുതിയത് പൊടി
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 2 ലിറ്റർ സീറം,
- 0.5 ലിറ്റർ കെഫീർ,
- വേവിച്ച സോസേജ് 300 ഗ്രാം,
- 5 വേവിച്ച മുട്ട,
- 2 പുതിയ ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ,
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5 ചെറിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ,
- ഒരു പച്ച പച്ച ഉള്ളി,
- ഡിൽ,
- ഉപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസേജ്, മുട്ട, വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുര വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഉള്ളി, ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക, ഇളക്കുക, തണുത്ത സെറം ആൻഡ് kefir പകരും. ഉപ്പ്, മിക്സ്. അല്പം നിർദേശിക്കുക.
തക്കാളി സോസിൽ അരോമാറ്റിക് മീശയും
- പഴകിയ ബൺ (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം),
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പാൽ,
- 2 ചെറിയ ഉള്ളി,
- 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി,
- 1 മുട്ട,
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും,
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്,
- 1 ടീസ്പൂണ്. കടുക്,
- നിലത്തു കുരുമുളക്,
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഉരുകി വെണ്ണ,
- വെളുത്തുള്ളി 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ,
- 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്,
- 75 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്,
- 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി,
- ഉപ്പ്,
- സസ്യ എണ്ണ.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
പാത്രത്തിൽ മുളകുക. 1 തല ഉള്ളി നന്നായി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട, പാത്രത്തിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കടുക്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളർ എന്നിവ ഇളക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഉരുകി വെണ്ണയിൽ അൽപം വറുത്ത മീശ ബേൽ ഫിനിഷ് ചെയ്തു. നന്നായി ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി രണ്ടാം തല ശേഖറിന്റെ പച്ചക്കറി എണ്ണ വെളുത്തുള്ളി എല്ലാ ഡ്രസ്സിംഗ് മാംസംപോലെയും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, തൊലി, പൾപ്പ്, ഒരുമിച്ച് 10-12 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ആൻഡ് ചീസ് 1/2 ചീസ് താമ്രജാലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വറുത്ത മീശ വെച്ചു തീയും പ്രതിരോധം വിഭവം ഇട്ടു തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കേണം. മധ്യവേനലിൽ അടുപ്പിച്ച് കൊണ്ടുവരിക (170 ° 180 ° C). നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്ലേറ്റ് പാത്രങ്ങൾ ന് മീശ വെച്ചു തളിക്കേണം കഴിയും.
പുതിയ വർഷം റോൾസ്-സ്നാക്ക്സ് പെഫ് പേസ്ട്രി "ലഘു"
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി 1 പായ്ക്ക് (0.5 കിലോ),
- വേവിച്ച സോസേജ് 200 ഗ്രാം,
- 2 പ്രോസസ് ചീസ്,
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. മയോന്നൈസ്,
- കറുത്ത കുരുമുളക്,
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവ്,
- 1 മുട്ട.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
ചീസ് ഒരു ചെറിയ grater, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് സോസേജ് ന് താമ്രജാലം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മിക്സ്, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടക്കുക, ചുരുൾ ഉരുട്ടി 2-3 വിസ്താരമുള്ള ചെറിയ റോളുകൾ ഉടനീളം മുറിക്കുക. ഒരു അടിച്ചെടുത്ത മുട്ട ഒരു മാവു-മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ആൻഡ് ഗ്രീസ് ന് വയ്ക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചുടേണം.
പുതിയ വർഷത്തെ സ്നാക്ക് ബാസ്കുകൾ
- ഒരു പാക്ക് നിലനിർത്തി പീച്ച്പഴം (300 ഗ്രാം),
- വേവിച്ച മുട്ട,
- 1 വേവിച്ച ഇടത്തരം ക്യാരറ്റ്,
- 100 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്,
- 1 ഡിസ്സ്. മ. മയോന്നൈസ്,
- 100 ഗ്രാം തൊലി ചെമ്മീൻ,
- ഉപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ വേണം. നന്നായി മുട്ടയും കാരറ്റ് മുളകും. ഒരു ഇടത്തരം മീശയിൽ വറ്റല് ചീസ്, കൊമ്പുകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളുടെ പാത്രങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം തയാറാക്കുക.
ഒമേലെറ്റ് റോളുകൾ
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 4 മുട്ടകൾ,
- 100 മില്ലി മയോന്നൈസ്,
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവ്,
- 1-2 പുതിയ ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ,
- 1 വലിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്,
- വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്,
- പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി,
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിനു പച്ചക്കറി എണ്ണ,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
മുട്ടകൾ തല്ലി, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിച്ചു മാവു ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുട്ടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പൂരിപ്പിക്കൽ: കുരുമുളകിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്നുതന്നെ നീക്കം, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മാംസം, പച്ച ഉള്ളി - നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഒരു ചൂടുള്ള omelette ന് പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടക്കും, റോളുകൾ ചുരുട്ടും ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച്. കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
പുതുവത്സര സാലഡ് "കിഡ്സ് ഓഫ് ദ് ചൈഡ്"
- 1 വലിയ അസംസ്കൃത കാരറ്റ്,
- 100 ഗ്രാം വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി,
- 150 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്,
- 1 ഇടത്തരം വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്,
- 100 ഗ്രാം തൊലി വാൽനട്ട് കേറ്ണലുകൾ;
- 1 വേവിച്ച മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ 1 ചെറിയ പാകം കാരറ്റ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
കാരറ്റ് മിഡ് grater, ചീസ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ന് തടവുക - ഒരു വലിയ grater ന്. ഉണക്കമുന്തിരി കളയുക, മുക്കിവയ്ക്കുക. സാലഡ് പാളികൾ Lay: 1-st പാളി - ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ വറ്റല് കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ് ഇട്ടു; 2nd പാളി - വറ്റല് ചീസ് കിടന്നു; 3rd പാളി - മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്, വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന കിടന്നിടുക. ഘനത്തിൽ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മുകളിൽ തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടകളിൽ നിന്ന് റോസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
എഡൽവീസ് സാലഡ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 300 ഗ്രാം ഹാം,
- 300 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്,
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ,
- 1 ചെറിയ കഷണം ഒലീവും,
- ഒരു വലിയ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്
- പച്ച, മഞ്ഞ നിറങ്ങൾ,
- 1 വലിയ പുതിയ വെള്ളരിക്ക,
- ചീര 1 കഷായം,
- 4 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് ഓയിൽ.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഹാം, വെണ്ണ, പൈനാപ്പിൾ, വെള്ളരിക്ക, തൊലികളഞ്ഞത് കുരുമുളക്, ചീരയും വലിയ കഷണങ്ങളായി കീറി ഇല ഒലീവും ചേർക്കുക. ഉപ്പും എണ്ണയും ഒലിവ് ഓയിൽ.
സാലഡ് "നെപ്റ്റ്യൂൺ" ന്യൂ ഇയർ
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- വേവിച്ച മുട്ട,
- ഒരു കണവക്കുട്ടി പിണ്ഡം,
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളുടെ 1 പാക്കേജ് (240 ഗ്രാം).
അലങ്കാരത്തിന്:
- ചുവന്ന കാവിയാർ 1 കപ്പ്,
- 2 കിവി,
- 250 മില്ലി മയോന്നൈസ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
4 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്ക്വിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, അമ്പ് നീക്കം. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മുട്ട, കണവ, ഞണ്ട് വിറകു, എല്ലാം ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ. ഒരു താലത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക, നേർത്ത കിവി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ.
പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി മനോഹരമായ വിഭവങ്ങളും സ്നാക്സുകളും കാണിച്ചുതന്നു, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്കൊരു കാര്യം തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും, വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം വേണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.