- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചിക്കൻപസ് - 200 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- സെലറി കോൽ - 1 കഷണം
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
- കൌസ്കസ് - 1 ഗ്ലാസ്
- ചാറു - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - രുചി (ജീരകം, മല്ലി, പുതിന, കറുവ, വെളുത്തുള്ളി)
ചിക്കൻ fillet ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ചിക്കപ്പാസ് പല മണിക്കൂറുകളോ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. എന്റെ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക. ഏതാനും മിനുട്ട് ഉള്ളി, അരച്ചെടുക്കുക, അതിൽ ഒരു കഷണം വറുക്കുക. ചിക്കൻ വെള്ളയായി തിളങ്ങുന്നതുവരെ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ വറുത്ത പാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സെലറി, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ വേറൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാകം ചെയ്ത ചെറുനാരങ്ങകൾ വരെ വേവിച്ച ഒരു ചെറിയ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരേ ഘട്ടം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി. സമാന്തരമായി, ഒരു സൈഡ് വിഭവം വേണ്ടി couscous ഒരുക്കും. ഇത് ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം (1 അനുപാതം അനുപാതം) കൂടെ couscous ഒഴിക്കേണം. ലിഡ് മൂടി, 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക - എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്ത കൌസുകസ് തയ്യാറാണ്. ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ചെയ്യുന്ന couscous കുറിച്ച് - ഒരു യഥാർത്ഥ couscous കുറച്ചു മണിക്കൂർ വേവിക്കണം, അതിനാലാണ് ഞാൻ ഈ ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കില്ല. ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് couscous പോലെ ആണ്. ഞങ്ങളുടെ സൈഡ് വിഭവവും പ്രധാന കോഴ്സും ചൂടാക്കുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6