- ബട്ടർ - 16 ആർട്ട്. തവികളും
- മാവു - 1 3/4 കപ്പ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- ബജ്റയും നാരങ്ങ പീൽ - 2.5 ആർട്ട്. തവികളും
- വലിയ ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- വലിയ മുട്ട വെള്ള - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 2 1/4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 3/4 കപ്പ്
175 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. പീൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ, മാവ്, പഞ്ചസാര പൊടി, ഒരു കപ്പിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ 2 കപ്പ് അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മിശ്രിതം ഇടുക. 10 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. 20 മുതൽ 22 മിനിറ്റ് വരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. എല്ലായിടത്തും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. മുഴുവൻ മുട്ട, 1 3/4 കപ്പ് കൂടാതെ പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് 1 സ്പൂൺ കൂടാതെ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് 2 കപ്പ്. പൂർത്തിയായി പുറംതോട് ന് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 18-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. എല്ലായിടത്തും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പമുള്ള ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുക. Meringue തയ്യാറാക്കുക. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളയും 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുകലയോ സ്പൂണയോ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നിറയ്ക്കുന്നത് മുകളിലായി മെററിങ് കിടത്തുക. 8 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ നേർത്ത തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ചുടേണം. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 12 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കേക്കുകൾ 1 ദിവസം ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ ലെ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 12