- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 800 ഗ്രാം
- പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - 900 ഗ്രാം
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലിലേറ്റർ
- വൈൻ വിനാഗിരി - 50 മില്ലിലേറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി - 0.5 കപ്പ്
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മാവു - 2 കപ്പ് (നിങ്ങൾ ധാന്യം മാവു വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഗോതമ്പ് കഴിയും.)
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് - 1 സ്ലൈസ് (കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്)
നമുക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കുക. ഒരു വടിയുടെ വീതി 1 സെന്റിമീറ്റർ മാത്രമാണെങ്കിലും വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, വെണ്ടയും വെന്തയും വേവിക്കുക, അങ്ങനെ ചിക്കൻ നന്നായി വറുതി വയ്ക്കുക. ഒരു പ്ളേറ്റിൽ ചിക്കൻ മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ പാൻ പഴച്ചിൽ ഇടുക. അവർക്ക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം 60 മില്ലി ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. മീഡിയം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് വെന്ത കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടി, മണ്ണിളക്കി. എല്ലാ ദ്രാവകവും ഒടുവിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതു പ്രധാനമാണ്. സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, എള്ള്, മാവ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ: ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക തളിക എടുത്തു കളയുക. വഴുതന അടുത്ത, ചിക്കൻ ചേർക്കുക തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂട് വെന്ത കുറയ്ക്കുകയും.
സർവീസുകൾ: 4-6