- പടക്കം - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉരുകിയ വെണ്ണ - 3 കല. തവികളും
- ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- മുഴുവൻ പാൽ - 1/4 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ക്രീം ചീസ് - 240 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കഴിയും - 1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (പാഡിംഗ്)
- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 90 ഗ്രാം (ഗ്ലേയ്സ്)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/4 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലൈസ്)
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 2 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. രണ്ട് സ്പ്രിംഗ് ബേക്ക് ട്രേയിലായി ഫോയിൽ രണ്ട് ഷീറ്റുകളായി പരന്നു. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. വെണ്ണ, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ മിശ്രിതം കിടന്നുറങ്ങുക, ഉപരിതലത്തിനെതിരെ അമർത്തുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കുക. 2. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. പാത്രത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം അടിക്കുക, പിന്നീട് പാൽ വളിനൊപ്പം സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. വളി പാലും ഒരുക്കുവാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു കഷണങ്ങളായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പകരും, 40 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക, കനത്ത ആൻഡ് വളി നിറമുള്ള വരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതും നിലവും ചുടയും മേൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കാൻ തക്കാളിയെ അനുവദിക്കുക. ഏകദേശം 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കൂളുക. 4. ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മുളകും. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു കലത്തിൽ വച്ച ഒരു ദ്വാരമുണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ലോഹ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്ന വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. തണുത്തുറഞ്ഞ ചിക്കൻ പകരുക. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ചത്വരങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക, സേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12