- പീൽ വേണ്ടി: തകർന്ന പടക്കം (crumbs) - 11/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- ഉരുകി വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി: ക്രീം ചീസ് - 900 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 11/4 കപ്പ്
- മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ പാലിലും - 1 ഗ്ലാസ്
- മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 4 എണ്ണം
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പടക്കം, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക. വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മിശ്രിതം ഇടുക. അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ. ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മാംസം ഇളക്കുക, ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര കൂടെ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ മിക്സർ. മലിന വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ മത്തങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. 45 ഡിഗ്രി വരെ 150 ഡിഗ്രി, ചുട്ട് എന്നിവയുടെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓഫാക്കുക, (തുറക്കാതെ) 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത ചിക്കൻ ചെയ്യട്ടെ. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് മൂടുക മലയ്ക്കുമുകളില്. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഊഷ്മാവിൽ ചൂട്.
സർവീസുകൾ: 12