- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ (വലുത്)
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- റിക്കറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ - 100 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 എണ്ണം
- മിന്റ് - 3 സെ. തവികളും (ആരാണാവോ പകരം കഴിയും)
- അലങ്കരിച്ച ക്യാപ്സറുകൾ - 2 ആർട്ട്. തവറുകൾ (പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് (ഒലീവ്) പകരം)
- വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വഴുതനകളെ വലിയ വളയങ്ങളാക്കി വെട്ടി. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. നാം ബേക്കൽ വിഭവങ്ങൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. (ഒരു ഗ്ലാസ് കുറിച്ച്) അതിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു പാളി വളയങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വഴുതന തളിക്കേണം 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ വെച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എടുത്തു, വളയങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു - കുരുമുളക്, ഉപ്പ് 10-12 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ. ഈ സമയത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക ആഴത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക സമചതുരാകൃതിയിലുള്ള മുട്ടകൾ, ക്യാപ്സ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, പുതിന, വിനാഗിരി, ഒലിവ് എണ്ണ 4 കപ്പ്. രുചിക്ക് നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനത്തേത് വറുത്ത പഴത്തിൽ ഒരു താലത്തിൽ മുട്ടയിടുകയാണ്. മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ - ഓരോ സ്ലൈസ് വേണ്ടി. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സർവീസുകൾ: 10