ഇന്ത്യൻ പീസ് Patties - ഇത് ഏറ്റവും പുരാതന വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്. ബി.സി അഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ. പുരാതന വേദപദഗ്രന്ഥങ്ങളിലാണ് പൈയെ കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്നത്. യൂറോപ്പിൽ നമ്മുടെ സമയം ഇംഗ്ലണ്ട് പ്രദേശത്ത് ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഭാര്യമാർക്ക് വലിയ പൈസകൾ (20-30 സെന്റീമീറ്റർ) ജോലി ചെയ്യാൻ ഭർത്താക്കന്മാർ ഒരുക്കണം എന്നത് ഇഷ്ടമായിരുന്നു. ഇതിന് വേണ്ടി, സ്ത്രീകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിവെച്ചു, അതിൽ ചൂടാക്കി, അതിൽ കുഴികൾ കുഴച്ചുകൂട്ടിയിരുന്നില്ല, അവർ ആ പേരു വെട്ടി ചുറ്റി. ക്രമാതീതമായി പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫില്ലിങ്ങ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെട്ടു. ഓരോ രാജ്യവും അതിന്റെ രുചിയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഘടന മാറ്റി. എന്നാൽ ടെസ്റ്റിന്റെ ഘടന എങ്ങനെ മാറിയാലും സത്വരവ്യവസ്ഥയും ഫില്ലിംഗും എല്ലായ്പ്പോഴും ആതിഥ്യ മര്യാദയുടെ പ്രതീകമായിരിക്കും. "Samosa" എന്നറിയപ്പെടുന്ന സസ്യഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. ഇത് ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. ചട്ടം പോലെ, മാംഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വെണ്ണ, ജലം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സമ്മിശ്രമായ മിശ്രിതമാണ്, വറുത്ത കടുക് പൊരിച്ചെടുക്കുക, പരമ്പരാഗത ഫില്ലിംഗുകൾ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ആണ്. സാമോസ് ലഘുഭക്ഷണവും ഡിസേർട്ടും ആകാം, ഒപ്പം ഫില്ലിംഗിൻറെ വ്യത്യാസങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഈ ഡിഷ് സിലൊപോളിസായി ഉണ്ടാവില്ല. ഓറഞ്ചുമൊത്ത് സാമ്പിസിയുണ്ടാക്കാനും ക്ഷീരപഥം ഉണ്ടാക്കാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ ചായയും കുടിയ്പ്പുള്ള സൌരഭ്യവാസനയും അവർ ഓർക്കും, അത് അറിയപ്പെടുന്നത്, വീട്ടിൽ ഒരു സുഖം, ചൂട്, സ്നേഹം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല സഹായികൾ!
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 400 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 125 ഗ്രാം
- വെള്ളം 125 മില്ലി തിളപ്പിക്കുക
- എണ്ണ 250 ഗ്രാം ഉരുകിപ്പോയി
- ഉപ്പ് 4 നുള്ള്
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- 400 ഗ്രാം
- 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- മഞ്ഞൾ 3 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 250 ഗ്രാം
- പാൽ 50 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നമുക്ക് വേണ്ട സാമ്പിളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ: ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാവു, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ച്.
- ഘട്ടം 2 വെണ്ണ ഉരുളുക.
- ചുവട് 3 ഉപ്പും മാവും ഒരു നുറുക്കിയത് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 4 കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മടക്കിക്കളയുക. 10 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- ഘട്ടം 5 ഇതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുക. ഓറഞ്ച് നിന്ന് വെളുത്ത പീൽ പീൽ പിങ്ക് ഓറഞ്ച് പീൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടിൽ വേവിച്ച ഒരു പാടാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു നേരിയ സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കണം, അപ്പോൾ ഓറഞ്ചിന്റെ പകുതി പരുക്കനാകും.
- ഘട്ടം 7 അടുത്തത്, കോട്ടേജ് ചീസ്, എഴുത്തുകാരന്, ഓറഞ്ച് പൾപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച് കളഞ്ഞ് പരീക്ഷണത്തിലേക്ക് പോവുക.
- ഘട്ടം 8 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 10-12 ഭാഗങ്ങളാക്കി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായിരിക്കും.
- ഓരോ പന്ത് മുതൽ ഒരു ഓവൽ വരെയും. കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് അരികുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയേണ്ടതാണ്, പിന്നെ കുഴികൾ പ്രക്രിയയിൽ കീറില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
- ഘട്ടം 10 അറ്റങ്ങളിലേക്ക് ഫോൾ ചെയ്യുക. വിശ്വസനീയമായ ബോണ്ടിങ്ങിന് വേണ്ടി, അറ്റങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലബ്രിയുചെയ്ത് വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 11 അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു pigtail ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ അരികുകൾ ഇടുക.
- ചുവട് 12 കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഒരു പുളളിയിൽ ഉരുകി വെണ്ണയും ചൂടും പകരും. നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഇരുഭാഗത്തും സ്വർണ്ണനിറമുള്ള വരെ സാമസിനെയും വെന്തയെയും ഞങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 സമോസി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ന്യായീകരിക്കാനോ ഉണ്ടാക്കാം.
- ഘട്ടം 14 ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പാൽ, മഞ്ഞൾ (ഓറഞ്ച് നിറം ന്യായീകരിക്കാൻ) എന്നിവ എടുക്കുക.
- ചുവട് 15 എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ആയിരിക്കണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 16 വെള്ളം കുടിക്കുന്ന സമശീലം തണുപ്പുള്ളതായി കരുതുന്നു. 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, സാമോസ് ഉപയോഗത്തിന് തയാറാണ്.