- നിങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ മുട്ടകളെ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീൻ ഉറച്ചുപോകും, അപ്പോൾ മഞ്ഞക്കരു സെമിലിക്കും. പതുക്കെ കുക്ക് - മറിച്ച്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തേയ്ക്ക് പോകാൻ ചുറ്റുകയാണെങ്കിൽ ചുറ്റി നന്നായി ചുടേണം.
- കടൽ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുവാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാൽ, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറി എണ്ണ മേഘപാളികൾ എങ്കിൽ, ഉപ്പ് (1 ലിറ്റർ എണ്ണ 1T സ്പൂൺ) ഒഴിക്കട്ടെ 3-4 ദിവസം നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ കുലുക്കി ഇല്ലാതെ മറ്റൊരു താലത്തിൽ അതിനെ ഇളക്കും.
- അലുമിനിയം വിഭവങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അൽഗാമീസ് ആൻഡ് ആസിഡുകൾ സ്വാധീനത്തിൽ അലൂമിനിയം നശിപ്പിച്ചു കാരണം, നീണ്ട പുളിച്ച പാല്, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തക്കാളി നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂട് ഉപ്പിട്ട ലായനി അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി പ്രമാണിച്ചു കഴിയില്ല.
- വെള്ളരിക്കാ pickling എപ്പോൾ, തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു അല്പം വരണ്ട കടുക് ചേർക്കുക - വെള്ളരിക്കാ ഇനി സൂക്ഷിക്കാൻ ചെയ്യും.
- ഫ്രൈ വേണ്ടി സോസ് ഒരുക്കുന്ന ശേഷം, വിറച്ചു എണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ചൂടുള്ള സോസ് മുഴുവൻ ഉപരിതല sweeps. രൂപപ്പെട്ട എണ്ണപ്പഴം (ഫിലിം) കാലം മുളപ്പിക്കാൻ സോസ് അനുവദിക്കില്ല. പുളിച്ച ക്രീം, സോസ് ചേർത്തു, മുൻകൂർ ഒരു ചെറിയ പാൽ ചേർത്ത് എങ്കിൽ ഇരിപ്പ് ചെയ്യും.
- നിങ്ങൾ ഒരു ചെറുനാരങ്ങാ വേവിച്ച ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴിയെടുക്കുക, അരികുകളിൽ നിന്ന് നടുഭാഗം മുതൽ നാൽപത് വരെയാകാം - അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ മനോഹരമാകും.
- കട്ടിയുള്ള കുപ്പികൾ വീണ്ടും തണുത്ത ആയിത്തീരുന്നു, അവ വളരെ ചൂടായ അടുപ്പിൽ പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ. പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസററിൽ buns പ്രീ-ഫ്രീസ് കഴിയും, എന്നിട്ട് ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുടിക്കാതെ.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അരി കത്തിച്ചാൽ അത് ഉണർത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചെറുതായി പാചകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ കുലുക്കുക.
- നിങ്ങൾ പാചകം സമയത്ത് ഒരു ചെറിയ വിനാഗിരി ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്റെ നിറം നഷ്ടപ്പെടും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇരുണ്ടു ചെയ്യരുത്.
- തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിയ ശേഷം കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ പാൽ കെടുത്തുകയില്ല.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുകളിലുള്ള 1 സെ.മീ അധികം ഉയർന്ന ഒരു തലത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പകരും. ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അത് പിരിച്ചുപോകും.
- പാചകം വേരുകൾ ആൻഡ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ cutting കൂടാതെ, ഒരു പീൽ പാകം എങ്കിൽ പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളായി ചെയ്യും.
- ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വിനാഗിരി ഇട്ടു പാചകം, ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ വിതരണം, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ടതാണ്.
- 5 - വിറ്റാമിൻ സി സംരക്ഷിക്കാൻ, ചീര 10 മിനിറ്റ്, തക്കാളി പാകം ചെയ്യണം.
- വൈറ്റമിനുകൾ തൊലി കീഴിൽ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത പോലെ വൃത്തിയാക്കി വേണം. ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കത്തി കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി നിർത്താം.
- തൊലി കളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കള്ളം പാടില്ല: ഉടൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
- സാലഡ് പച്ചക്കറികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു പസിൽ പാകം ചെയ്യണം. വെറും ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ പാചകം ചെയ്യരുത്, അവർ തങ്ങളുടെ രുചി കളയും പോലെ.
- തിളയ്ക്കുന്ന നിന്ന് എടുത്ത പുളിച്ച കാബേജ്, ഭക്ഷണം ഉടൻ ഉപയോഗിക്കണം.
- കാടഫാമിംഗ് കാബേജ്, പോലും വളരെ പുളിച്ച കാബേജ്, വിറ്റാമിനുകളും microelements നഷ്ടപ്പെട്ടു പോലെ, അത് കഴുകുക നല്ലതു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ചൂഷണം ചെയ്യുക, പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമുളക് ചേർക്കുക. കാബേജ് തന്നെ പോലെ വളരെ വിറ്റാമിൻ സി പോലെ തിളയ്ക്കുന്ന മിഴിഞ്ഞു ലെ.