ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 25 ഗ്രാം
- പ്ളം - 25 ഗ്രാം
- എണ്ണ - 10 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 10 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം
- കറുവാപ്പട്ട ഭൂമി - 0.5 കപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയാം. വെള്ളം കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും ഒരു നമസ്കാരം. ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ സ്റ്റെപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ തയ്യാറാണ് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്. 5 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ മാവു പകരുക, അതിനെ അരച്ചെടുത്ത് അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. പുളിരസത്തിൽ വെണ്ണയും കറുവാപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. എല്ലാ മിക്സും. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മേശയിൽ നൽകാം.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4