കേക്ക് "ഷീവാഗ്ലോട്ട്"

കേക്ക് "ചെക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ "ഷീവാഗ്ലോട്ട്" ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നല്ല സുഹൃത്ത് എന്നെ പങ്കിട്ടു, വാസ്തവത്തിൽ, അത് "ചെക്ക്" എന്നു. സത്യത്തിൽ, ഈ കേക്ക് "ഹിനോഗ്ബോബോത്ത്" എന്നറിയപ്പെട്ടു. മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗിനായുള്ള പാചക ശേഖരത്തിലെ ശേഖരത്തിൽ ഇത് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു, പക്ഷേ, അതിന്റെ വൃത്തികെട്ട പേര് കാരണം പുനർനാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു. സത്യത്തിൽ, കേക്കിന്റെ യഥാർഥ പേര് ഡിഷ്നെ കഴിയുന്നത്ര മികച്ചതായി വിവരിച്ചു. തീർച്ചയായും, വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ചതും പാലിൽ ക്രമാനുസരിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന ധാരാളം കൊഴുപ്പുള്ള കായ്കൾ കാരണം കേക്കിന് വളരെ നന്നായി കുടികൊള്ളുന്നു! പൊതുവേ, കേക്ക്, രുചികരമായ മിതമായ മധുരവും, സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ പുറമേ, പരിപ്പ്, തേൻ, പ്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കേക്ക് "ചെക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ "ഷീവാഗ്ലോട്ട്" ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നല്ല സുഹൃത്ത് എന്നെ പങ്കിട്ടു, വാസ്തവത്തിൽ, അത് "ചെക്ക്" എന്നു. സത്യത്തിൽ, ഈ കേക്ക് "ഹിനോഗ്ബോബോത്ത്" എന്നറിയപ്പെട്ടു. മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗിനായുള്ള പാചക ശേഖരത്തിലെ ശേഖരത്തിൽ ഇത് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു, പക്ഷേ, അതിന്റെ വൃത്തികെട്ട പേര് കാരണം പുനർനാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു. സത്യത്തിൽ, കേക്കിന്റെ യഥാർഥ പേര് ഡിഷ്നെ കഴിയുന്നത്ര മികച്ചതായി വിവരിച്ചു. തീർച്ചയായും, വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ചതും പാലിൽ ക്രമാനുസരിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന ധാരാളം കൊഴുപ്പുള്ള കായ്കൾ കാരണം കേക്കിന് വളരെ നന്നായി കുടികൊള്ളുന്നു! പൊതുവേ, കേക്ക്, രുചികരമായ മിതമായ മധുരവും, സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ പുറമേ, പരിപ്പ്, തേൻ, പ്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
• തേൻ 100 ഗ്രാം
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാൽനട്ട് 1 ടീസ്പൂൺ.
• പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
• മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സോഡ 0.5 സ്പൂൺ.
• പട്ടിക വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂണ്.
• വേവിച്ച പാൽ കലർന്ന 400 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 300 ഗ്രാം
• 300 ഗ്രാം പ്ളം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: മാവു, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ, വിനാഗിരി, chirnosliv ആൻഡ് പരിപ്പ്.
• ഘട്ടം 2 കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകും! പാചകം ഭാഗം 1. മുട്ട, പഞ്ചസാര മിക്സ്, നന്നായി അവരെ തീയൽ.
• ഘട്ടം 3 ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ 200 ഗ്രാം ഇട്ടു ഉരുകിപ്പോകും.
• സ്റ്റെപ്പ് 4 വെണ്ണ വെട്ടിക്കളയുകയും പഞ്ചസാര കൂടെ തല്ലി മുട്ടകൾ ഒരു നേർത്ത മലം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
• ചുവട് 5 മുട്ട, പഞ്ചസാര, എണ്ണ മിശ്രിതം മാവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പരീക്ഷയുടെ ആദ്യത്തെ ഭാഗം തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം എടുക്കാം.
• ചുവട് 6 ഭാഗം 2. തേൻ ഉരുകുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തില് അല്പം തണുത്ത തേനും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇളക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 8 തേനും പുളിച്ച വെണ്ണ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുന്നതിനു ശേഷം, സോഡ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
• ഘട്ടം 9 അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു കപ്പ് മാവു.
• സ്റ്റെപ്പ് 10 പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ, ബേക്കഡ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
• ഘട്ടം 11 കുറച്ചു കൂടി വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുക, അതിൽ കുഴച്ചതിന് രണ്ടു ഭാഗവും ഇളക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 12 1/3 പരുവിന്റെ മാവ്ററിൻ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മാവു തളിച്ച കേക്ക് രൂപത്തിൽ മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക. 180 ഡിഗ്രി സെന്റിഗ്രേഡിൽ 20-25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുമ്പോൾ മൊത്തം 3 ദോശ വേണം.
• സ്റ്റെപ്പ് 13 ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. നന്നായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും 300 ഗ്രാം വെണ്ണയും ഇളക്കുക. അത് ഒരു ഏകത ബഹുജന, അതിനാൽ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ചുവട് 14 പ്ളം പൊടിക്കുക.
• ചുവട് 15 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൂർത്തിയാക്കി.
• ചുവട് 16 ക്രീം ന് പ്ളം കഷണങ്ങൾ ഇടുക. പിന്നെ ആദ്യ കേക്ക് സമാനമായ ക്രീം മുകളിൽ പ്ളം കൂടെ lubricated ഒരു രണ്ടാം പുറംതോട്, മുകളിൽ മൂടി.
• ഘട്ടം 17 മൂന്നാം കഷണം ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് രണ്ടാം കാറിലിന്മേൽ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, അത് ഉപരിതല ആകൃതികളോടൊപ്പം കേക്ക് ഉപരിതലം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• സ്റ്റെപ്പ് 18 കേക്കിൻറെ മുകളിൽ പ്ളം കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. 6 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കേക്ക് ഞങ്ങൾ ആക്കിത്തീർത്തു. കേക്ക് തയ്യാറാണ്!