Kefir ൽ പന്നിയിറച്ചി കാരണം ഇറച്ചി kefir സോസ് വേവിച്ച വസ്തുത കാരണം, മാംസം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "വായിൽ ഉരുകി", ഒരു നേരിയ അസിഡിറ്റി, വളരെ വായന-നീരും സൌരഭ്യവാസനയായ, ഒപ്പം capers ഒരു വിചിത്രമായ ലഘുഭക്ഷണ കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരുവാൻ! ഇറച്ചി അഴിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നേടിയ സോസ് വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത്തരം ഇറച്ചി ആരാധന!
ചേരുവകൾ:- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് 550 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉള്ളി വെളുത്ത 1 പി.സി.
- വെള്ളം 75 മില്ലി തിളപ്പിച്ച്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള മണ്ണിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 0.75 ടീസ്പൂൺ.
- ക്യാപ്ററുകൾ 26 പീസുകൾ.
- കെഫീർ 250 മില്ലി
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലിമീറ്റർ
- Step 1 കഫീറില് പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കണം. പന്നിയിറച്ചി, കേഫര്, കാപര്, വേവിച്ച വെള്ളം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, കറുത്ത മണ്ണിന് കുരുമുളക്, മധുരമുള്ള മിശ്രിതം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എണ്ണയിൽ സുതാര്യമായത് വരെ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം വൃത്തിയാക്കുന്നു.
- ചുവട് 3 സവാള kefir കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ചുവട് 4 സോസ് ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു Paprika, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. സോസ് ഒരു പ്രാവശ്യം വീണ്ടും ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു.
- ഘട്ടം 5 പന്നിയിറച്ചി കഫീർ സോസ് ഇട്ടു വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 6 ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ തിരിയുക, 3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് പാചകം തുടരുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നുവിൽ വറുത്ത പാൻ (മാംസം കൂടാതെ മാംസം) മുഴുവനായും കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. വേവിച്ച വെള്ളം മുകളിലാക്കി ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 40 മിനുട്ട് കഫീറിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വയ്ക്കുക. 40 മിനിറ്റ് ശേഷം, എണ്ന ലേക്കുള്ള capers ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇളക്കി, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഒപ്പം സ്റ്റൌ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം.
- ഘട്ടം 8 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് - ഞങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം, അനുയോജ്യമായ ഐച്ഛികം സഹിതം, ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, kefir ൽ stewed, പന്നിയിറച്ചി സേവിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വിഭവം പകരും.