- കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്
- മാവു - 2-4 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- സുഗുഗുനി ചീസ് - 250 ഗ്രാം
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം (മിന്റ്, സത്യാവസ്ഥ, പച്ച ഉള്ളി)
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവത്തിൽ, kefir, ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു 1 കപ്പ് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുലയോടെ ഇത് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ക്രമേണ പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കാൻ മാവു ആവശ്യമായ തുക ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകളും മേശയിലേക്ക് വടിയും പാടില്ല. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് മതിയാകും. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഒരു വലിയ grater, പച്ചിലകൾ, പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ഓരോ ഭാഗവും ഒരു വലിയ കേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയും. മധ്യത്തിൽ നമ്മൾ പൂരിപ്പിച്ചു. സലേപ്ലയേം. അതിനു ശേഷം നമുക്ക് മുകളിലായി ഒരു റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ കേക്ക് എടുക്കുക. ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ അരച്ചെടുക്കുക. ഓരോ തവണയും ഒരു ലിഡ് ഞങ്ങൾ മറയ്ക്കുന്നു. കേക്ക് വീഴുമ്പോൾ, അത് കത്തിയോ നാൽക്കലോ ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കണം. വെണ്ണ കൊണ്ട് പുഴുങ്ങുക തീർത്തു, പരസ്പരം ചേർത്ത് മേശപ്പുറത്ത് ഇടുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4