പന്നിയിറച്ചി പാസ്ത ഈ പാത്രത്തിലെ മൂന്ന് പ്രധാന ചേരുവകൾ - പാസ്ത പെണ്ണ, പന്നിയിറച്ചി മാംസവും സ്വീറ്റ് കുരുമുളകും - പരസ്പരം മത്സരിക്കുന്നു, ഫലമായി ഞങ്ങൾ ഒരു കുടുംബ ഡിന്നറിനുള്ള ഹൃദ്യമായ, തമാശ, യഥാർത്ഥ ഭവനത്തിൽ വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്നു! ഞാൻ കൃത്യമായി multicolored (ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, പച്ച) സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - അങ്ങനെ വിഭവം ശോഭ്യരും ചങ്കില് തോന്നുന്നു!
ചേരുവകൾ:- ചുരുളൻ 400 ഗ്രാം ഒട്ടിക്കുക
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള മണ്ണിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- പാർസ്ലീസ് പുതിയ 0.5 കുല
- പെപ്പർ മധുരവും 10 പി.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉള്ളി 1 pc.
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് 400g
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1, പന്നിയിറച്ചി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പെണ്ണെസ് പാസ്ത, പന്നിയിറച്ചി, വിവിധ നിറങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രൌണ്ട് പാംപിക, വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.
- ഘട്ടം 2 പരുക്കൻ മാംസളമായി കട്ടിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 3 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ, ആന്തരിക സെപ്ക എന്നിവ മുറിച്ചെടുക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, പന്നിയിറച്ചി, നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു ചെറിയ തുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടായ വറചട്ടി പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ പന്നിയിറച്ചി, ഉപ്പ്.
- ഘട്ടം 5 വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് അതേ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ശരാശരി തീയിട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയതും നേർത്ത സെമറിംഗുകൾ വരെ മുറിച്ചുമാണ്. ഒരു ഉള്ളി ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കുരുമുളക് ഉയർത്തി. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് എണ്ണയും വെന്തയും ചേർക്കുക.
- ചുവട് 7 നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ലേക്കുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 8 ഞങ്ങൾ പന്നിക്ക് തിരികെ പാൻ നൽകുന്നു. ഘനത്തിൽ ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പെണ്ണാകാരം തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുന്നു.
- ചുവട് 11 കുരുമുളക്, ഉള്ളി കൂടെ പാസ്ത പന്നിയിറച്ചി ഒഴുകിയെത്തുക.
- ചുവട് 12 സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഉടനടി സേവിക്കുക, പച്ചിലകളുമായി ഓരോ സേവകരുടേയും അലങ്കരിക്കൂ!