പന്നിംഗ് ഗൌളാഷിന്റെ ലളിതമായ പാചകം

സോവിയറ്റ് കാന്റീനുകളിൽ പരിചിതമായ ഒരു വിഭവമാണ് പന്നി ഗോലാശ്. ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാംസം, അരിയിൽ നിന്ന് തുടങ്ങുന്നതും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പമുള്ളതുമായ അലങ്കാരവസ്തുവിന് യോജിച്ചതാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം ഈ വിഷയത്തിൽ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അവരുടെ പ്രധാന രുചികരമായ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും.

പന്നിയിറച്ചി ഒരു രുചികരമായ goulash വേണ്ടി പാചകരീതി

സ്പെഷൽ frills ഇല്ലാതെ ജനറേഷൻ ക്ലാസിക്കുകളും ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം. ഈ പ്രധാന അടിത്തറയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക, സാങ്കൽപ്പികമായ ഒരു ഭാവം, കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കുവാൻ സാധിക്കുമെന്ന്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രൗണ്ട് റെഡ് കുരുമുളക് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• തക്കാളി - ഒരു കഷണം (അൽപ്പം കൂടി എടുക്കുക);
• ക്യാചപ്പ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വെള്ളം
• മാവ് - 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പന്നി, ഹാം, സെർവിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ കോരിക ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. അതു നന്നായി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അതു മാംസംപോലെയും അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം പ്രധാനമാണ്.

1. ഫ്രൈ പാൻ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കണ്ണിന്നു പകരം കണ്ണുനീരോടുകൂടെ പാതാളത്തിൽ ഇറങ്ങാതെ മൌനമായിരിക്കയില്ല;
2. മാംസം നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നതിനായി കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്തു പാൻ ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ ആകർഷണീയമായ ആകർഷണീയമായ ആകർഷണം കൈവരും.
3. വലയങ്ങളിൽ ഉള്ളി തകരാതെ സുഗമമായി സുഗമമായി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
4. ഉപ്പുവെള്ളിയ ഉള്ളി ചേർത്ത്, പന്നിയിറച്ചി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കണം.
5. ഒരു തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ക്രോസ്വൈസ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അല്പം സെക്കന്റ് കഴിഞ്ഞു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം തൊലി എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
6. നാം അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി, അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മാംസം കഴിക്കുക.
7. ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
8. വിഭവം നോക്കിയാൽ, അത് നീരാവിയാൽ, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിന് മുകളിൽ വേണം;
9. തക്കാളി (ഇനം 6) ചേർത്ത് പാഞ്ചെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇടുക.
10. മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ നിമിഷം (അതു ടച്ച് ലേക്കുള്ള മൃദു മാറുന്നു), മാവു തവറുകൾ ഒരു ജോഡി വെച്ചു. തുടർച്ചയായി ചേരുവകൾ ഇളക്കി മറക്കരുത്;
11. മാവ് ചേർത്ത്, ഗ്രേവി കനം;
12. തീ പരമാവധി സൂക്ഷിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
13. ഉടനെ ചൂട് ഓഫ്. ഒരു തരത്തിലുള്ള പാലു വാങ്ങുക.

പന്നി ഗോലാസ് എപ്പോഴും ഒരു വശത്ത് തളത്തിൽ മാത്രമല്ല ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു വിശിഷ്ട ഭക്ഷണമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമല്ല, പക്ഷേ ഒരേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പല ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചേരുവ. ജ്യൂസ് നന്ദി, പ്ലേറ്റ് വ്യാപിച്ചു, പ്രധാന വിഭവം ഒരു അദ്വിതീയ രുചി സ്വന്തമാക്കുന്നു.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി goulash എന്ന പാചകരീതി

ഞങ്ങൾ അടിത്തറയിട്ട ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രസകരമായ ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് പോകാം. പലരും ഈ രണ്ട് ഉല്പന്നങ്ങളുടെ മിശ്രണത്തെ അഭിനന്ദിക്കുകയും റെസിപ്പിനു കൂടെ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോഗ്രാം;
• പൈനാപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• മാവു - 3 ടേബിൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ;
• ആവശ്യമുള്ള അളവ് ജലമാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. നാം മാംസം രണ്ടു സെന്റിമീറ്ററിലും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു;
2. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു പുളളിയിൽ വറുക്കുക.
3. വറുത്തതിനുശേഷം - ആഴമില്ലാത്ത ഒരു പാൻ മാംസം മാറ്റുകയും വെള്ളത്തിൽ പകരുകയും ചെയ്യുക. പകുതി പന്നിയിറച്ചി അതിനെ മൂടുന്നു.
4. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
5. പന്നിയിറച്ചിയാണെങ്കിലും ഉള്ളി വറുത്ത് അടിയിൽ ചേർക്കുക;
6. 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ എണ്ന വിത്ത്, ഒരു ഗ്ലാസ്, സീസൺ എല്ലാം സുഗന്ധത്തോട് അടുപ്പിക്കുക.
7. ഞങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് അവസാന കുറിപ്പിൽ സോസ് ആണ്. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോതമ്പു കലർത്തുക. തീയിലിരുന്ന് രണ്ട് മിനിറ്റ് എടുത്ത് വിഭവം കറങ്ങുക, എന്നിട്ട് വാതകം ഊരി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കഴിക്കാം.

രസകരമായ പന്നിയിറച്ചി goulash തയ്യാറാണ്. ചൂടുള്ളപ്പോൾ മാത്രമേ അതിന്റെ സ്വത്ത് നിലനിർത്താൻ കഴിയൂ. ആശംസകൾ!