പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പെരുംജീരകം, റാഡിഷ് നിന്ന് സാലഡ്

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ സേർച്ച്, നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപയോഗിച്ച ആനോവിസ് ചേർക്കുക, ഒപ്പം കോറസ് ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ - 1 കഷണം
• ഒരു കഷണം - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 180 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 180 ഗ്രാം
• പെരുംജീരകം തല - 240 ഗ്രാം (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
• റാഡിഷ് - 60 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• ആരാണാവോ - 1/2 കപ്പ്
• തൊപ്പികൾ - 2 സെ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ സേർച്ച്, നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആക്ച്ചൂസുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സവാള, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെളുത്തുള്ളിയും സൂക്ഷിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ് വരെ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി നാരങ്ങ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചതകുപ്പ, റാഡിഷ്, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, capers ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഉടനെ സേവിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4