- തക്കാളി - 5 കഷണങ്ങൾ
- റാഡിഷ് - 5 കഷണങ്ങൾ
- ഇംഗ്ലീഷ് വെള്ളരിക്ക - 1 1/4 കഷണങ്ങൾ
- മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് - 5.5 കഷണങ്ങൾ
- പെരുംജീരകം - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- പച്ച ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ - 1/4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കല. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- കൈനെ കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
4 ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് 4 തക്കാളി, സമചതുര കടന്നു 1 തക്കാളി. 4 റാഡിഷ് മുറിച്ചു 4 ഭാഗങ്ങൾ, 1 റാഡിഷ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. 1/4 സമചതുര മുറിച്ച്, വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. 1 കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, 1/2 പകിട്ട്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ 4 തക്കാളി സ്ഥലം, പിന്നെ 4 മുള്ളങ്കി, 1 വെള്ളരിക്ക, 1 മധുരവും കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. മിനുസമായ വരെ ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക നെയ്തെടുത്ത 3 പാളികൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ പറങ്ങോടൻ ഒഴിച്ചു നെയ്തെടുത്ത ആൻഡ് ടൈ ശേഖരിക്കും. കലം അറ്റത്ത് വയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് സ്റ്റാക്ക് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യാൻ നെയ്തെടുത്ത ചൂഷണം. 4 കപ്പ് ലിക്വിഡ് വേണം. ഫലമായി ചാറു ഉപ്പ്, കൈനെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കി തക്കാളി, റാഡിഷ്, വെള്ളരിക്ക, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു തണുത്ത സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4