കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പുതിന, ഗ്രാമ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. എന്നാൽ ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങൾ കറിവേപ്പിലയാണ്, കൂടുതൽ സോസുകൾ അതിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇന്ത്യക്കാരുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് പച്ചക്കറി ഭക്ഷണം, പ്രത്യേകിച്ച് ബീൻസ്, അരി, ധാന്യം, പച്ചക്കറി എന്നിവയാണ്. മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന് വിരളമാണ്, കൂടാതെ പ്രാദേശിക മത നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഇവിടെ കന്നുകാലികളുടെ മാംസം കഴിക്കാൻ വിലക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മത്സ്യം, മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ കോഴിക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. ഇവിടെ ഈ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കും - അരി ഒരു ടർക്കി. വിഭവം "ഹൈലൈറ്റ്" വെണ്ണയ്ക്ക് മുമ്പ് പക്ഷി fillet മൂടിയിരിക്കുന്നു പഠിയ്ക്കാന്, അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ആണ്. ഈ പ്രകടനത്തിൽ അരിയുടെ ടർക്കിയിൽ ഒരു തരം ഇന്ത്യൻ പളക്കാണ്. സാധാരണയായി മാംസം കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യുക, ഇത് ബീൻസ് മാറ്റി പകരം വെയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ രുചിക്ക് - വെറും വെജിറ്റേറിയൻ ആകുന്നു, പുറമേ, ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, ഉപയോഗിച്ചു അല്ല മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അരികൊണ്ട് പകരം ടർക്കിക്ക് പകരം അതേ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം. രുചി അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:- തുർക്കി ഫില്ലറ്റ് 600 ഗ്രാം
- ചുറ്റും-ധാന്യ അരി 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- സെലറി 3 പി.സി. കാണ്ഡം.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയ 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- 2 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 3 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 തയാറാക്കാൻ, ടർക്കി കഷണങ്ങൾ, അരി, വലിയ കാരറ്റ്, സെലറി കാണ്ഡം, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകണം, വറ്റിച്ചു കളയുക. പിന്നെ കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതം നന്നായി തടവുക കറി, പൊടിച്ച നിലത്തു ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.
- ചുവട് 3 പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക: നന്നായി ഉള്ളി, മാവു മുറിച്ചു കാരറ്റ്, വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് സെലറി വെളുത്തുള്ളി എന്ന പാഴാകുന്ന ശേഖറിന്റെ.
- 4-അരി തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതിനു ശേഷം അരിഞ്ഞശേഷം വെള്ളരിയായി കളയുക.
- ഘട്ടം 5 ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ടർക്കിയിൽ വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- ചുവട് 6 പിന്നെ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യൂ, ക്യാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ, കൺഡ്രോൾ ഉപയോഗിച്ച് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 8 ഫിനിഷ് അരി ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ് 10 ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 2-3 മിനിറ്റ് വേഗം തീർക്കുക. ചൂടുള്ള വിഭവം സേവിക്കുക.