വഴുതന, തക്കാളി മുതൽ സൂപ്പ്-പാലിലും ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു ക്രീം സൂപ്പ് പാചകം വാഗ്ദാനം, പക്ഷേ വഴുതന ഈ സമയം. ഒരു ഹൈലൈറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇവിടെ ഒരു ആരോമാറ്റിക് ആക്സന്റ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി ചുട്ടുമ്പോൾ. എന്നാൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു "ബഹുജന സ്വഭാവം" സൃഷ്ടിക്കുകയും ചില കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചു സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്രീം സൂപ്പ് ഇപ്പോൾ ജനപ്രീതി നേടിയിരിക്കുകയാണ്, അത് ആശ്ചര്യകരമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ സൂപ്പ് ലളിതവും, കുറിപ്പടി തയ്യാറാക്കലും അവിശ്വസനീയമായ പ്ലാനിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തവുമാണ്. പലപ്പോഴും, ക്രീം സൂപ്പ് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, ചെമ്മീൻ, ധാന്യങ്ങൾ, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്: ക്രീം സൂപ്പിന്റെ പ്രധാന ഭരണം ക്ഷീരപഥ ഘടകമാണ്. ഈ സൂപ്പ് സാധാരണയായി croutons കൊണ്ട് സേവിച്ചു പുതിയ നുറുക്കിയ പച്ചിലകൾ തളിച്ചു.
ചേരുവകൾ:- വഴുതന 400 ഗ്രാം
- തക്കാളി 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- 200 മി
- പച്ചക്കറി 600 മില്ലി ചാറു
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു മിശ്രിതം.
- ഒലിവ് എണ്ണ 25 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് 3 ചെറിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, 2 വലിയ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, പച്ചക്കറി ചാറു, 10% കൊഴുപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം കഴിക്കുക.
- ചുവട് 2 പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞത്, ഉരുകി വെട്ടി, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ് കൈപ്പ് നീക്കം. 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 തക്കാളി ന്, വെട്ടിക്കുഴികൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മേൽ തിരിയുക, പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
- ചുവപ്പ് 4 വെളുത്തുള്ളി പീൽ, അതു തകർത്തുകളയാം (ഈ വിശാലമായ ബ്ലേഡ് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം) അതു മുളകും.
- ഘട്ടം 5 തക്കാളി ഇട്ടു വൃത്തിയാക്കി ഫോളിയോ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. 200 ° C. താപനില 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 നന്നായി ഉള്ളി മുളകും.
- Step 7 Preheat വറുത്ത പാൻ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ബ്രൌൺ സവാള എന്നിവ 2-3 മിനിറ്റ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പിന്നെ വറുത്ത പാൻ ലേക്കുള്ള വഴുതന ഞെക്കി സമചതുര ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് പാസാക്കുക.
- ചുവട് 9 പാൻ കയറി ചാറു 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും പകരേണമേ, ഇറ്റാലിയൻ ചീര ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, കവർ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തക്കാളി കലർത്തി, ഉള്ളി കൊണ്ട് ഉള്ള ഇഞ്ചിപ്പുലികൾ ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ബ്ലെൻഡറിൽ കുലുക്കുക.
- ചുവപ്പ് 11 പിന്നീട് സൂപ്പ് കലർത്തി ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ഇലകളിലും ഗ്രേഡോസുമായി ആരാധിക്കുക.