പച്ചക്കറി കൊണ്ട് വഴുതന നിന്ന് വിശപ്പു

വറുത്ത സവാള, പകുതി സവാള, ഉള്ളി, വെട്ടി സസ്യങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 500 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 250 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 200 ഗ്രാം
• സെലറി - 150 ഗ്രാം
• ഗ്രീൻ ഒലിവ് - 100 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 85 ഗ്രാം
• Capers - 28 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 21 ഗ്രാം
• വിനാഗിരി - 40 ഗ്രാം
• ഉണക്കമുന്തിരി - 85 ഗ്രാം
• പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ - ഒരു കഷണം (രുചി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വറുത്ത സവാള, പകുതി സവാള അരിഞ്ഞത് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് അര സ്പൂൺ സവാള, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. വഴുതന ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, അരികെ വെച്ചു, നിരവധി മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ സെലറി ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലെ. കുരുമുളക്, ക്യാപ്സറുകൾ ചേർക്കുക. തളിക്കാൻ തക്കാളി, ഉള്ളി ചേർക്കുക. വറുത്ത വഴുതന, വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയ വെള്ളം ഉണക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഈ പഞ്ചസാര വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ രുചി പരിശോധിക്കുക. തുളസി ചേർക്കുക. അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം തിളച്ചു നന്നായി കഴുകുക, കൊക്കോ പൊടി തളിക്കേണം കഴിയും.

സർവീസുകൾ: 4