പച്ചക്കറികളിലെ നിറമുള്ള പൈ

ആദ്യം, പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റുകൾ അപ്പ് ഫ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ് - അവർ മുറി സമയം കിടക്കും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ചേരുവകൾ:

• കുഴെ പന്നിയുടെ പുളിച്ചമാവും - 500 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം
• പച്ച ബീൻസ് ഗ്രീൻ ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം
• ക്രീം 20-22% - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഡോർ ബ്ലൂ - 100 ഗ്രാം
• ചീസ് "എമെങൽ" - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്ത കുരുമുളക് നിലം - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം
• കാബേജ് നിറം - 200 ഗ്രാം
• പീസ് പച്ച ഫ്രോൺ - 200 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കണം - 1/4 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം, പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റുകൾ ഫ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ് - അവർ ഊഷ്മാവിൽ കിടക്കും എന്നു. എനിക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി രണ്ട് ഷീറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ, ഒരു ചുമതലയായിരുന്നു - എങ്ങനെ ഒരു രണ്ടു ഷീറ്റുകൾ പശ നോക്കി. ഇത് ലളിതമായി നടക്കുന്നു - നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു വശത്ത് ഷീറ്റുകൾ കുഴക്കേണ്ടതിന്നു, ഈ വശങ്ങളിൽ അവരെ കണക്ട്. നാം റോളിങ്ങ് പിൻ ത്യജിച്ചു അമർത്തി കുഴെച്ച അടച്ചു. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഞങ്ങളുടെ കക്ഷികളുടെ പേസ്ട്രി വിരിക്കുക, ഒരു ചെറിയ ബേഡ് വിഭവം (1-2 സെ.മീ) രൂപം വെച്ചു. ഞങ്ങൾ പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിയേഴ്സ് - ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. ബ്രോക്കോളി നന്നായി കഴുകി, ബ്രൈമുമായി ചേർക്കുന്നു. പൂങ്കുലത്തണ്ടിൽ കോളിഫ്ലവർ വേർപെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. അക്ഷരമായി 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ പാകം ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക - പച്ച പയർ, പീസ് കൂടെ ഞങ്ങൾ ഒരേ ചെയ്യാൻ. വേവിച്ച പച്ചക്കറി ഉണക്കി, ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വറ്റല് ചീസ് (രണ്ടു ഇനങ്ങൾ), ക്രീം, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. നമ്മുടെ സോസ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്കു കുഴപ്പമുണ്ട്, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, തയ്യാറാകുന്നതു വരെ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൈ തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 8