എല്ലാ ദിവസവും സലാഡുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എല്ലാ ദിവസവും സലാഡുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ഒരു ദൈനംദിന അവധിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ഉറപ്പാക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടില്ല!

സ്ക്വിഡ് കടൽ കാബേജ് സാലഡ്

• 200 ഗ്രാം കണവ
• 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച കടൽ ശാല
• 1 കാരറ്റ് (ഇടത്തരം)
• 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
• ഉള്ളി 1 തല
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ്. മേശ വിൻസർ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഒരു എണ്ന ൽ, അല്പം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതു ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തയ്യാറാക്കി calamari താഴ്ത്തി 4 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം വേവിക്കുക. വേവിച്ച തിളപ്പിച്ച ചോക്കളിയെടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അത് തണുപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് ശുദ്ധിയുള്ള, 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. പകുതി വെട്ടി കുരുമുളക് പൊടിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം കാണ്ഡം മുറിച്ചെടുക്കുക. നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉള്ളി, വേവിച്ച കണവ. പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുമായി ചേർത്ത്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. സാലഡ് ഒഴിച്ചു ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കിയ സസ്യ എണ്ണ, കലർത്തി വിനാഗിരി, ഇളക്കുക.

ചീസ് കൊണ്ട് സാലഡ്-ജെല്ലി ഇറച്ചി

• ബീഫ് പൾപ്പ് 400 ഗ്രാം
• 50 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്
• 1 ഉള്ളി
• ായിരിക്കും ായിരിക്കും പുളിച്ച പച്ചിലകൾ
• 6 ടീസ്പൂണ്. ജെലാറ്റിൻ
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. മ. മയോന്നൈസ്
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

അലങ്കാരത്തിന്:

• 1 ടീസ്പൂണ്. വെണ്ണ
• 2-3 പച്ച ഉള്ളി ഒരു തൂവൽ
• 1 pickled വെള്ളരിക്ക

ഗോമാംസം പൾപ്പ് കഴുകി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇട്ടു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിച്ചു (മാംസം പൂർണ്ണമായി മൂടി അങ്ങനെ) ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം ഉപ്പും 40-45 മിനിറ്റ് മൂടി കീഴിൽ വേവിക്കുക. വേവിച്ച ഗോമാംസം ചാറു കുമിഞ്ഞു ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളിൽ മുറിച്ച് വേണം. ജെലാറ്റിൻ 20 മിനിറ്റ് 0.5 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, തണുത്ത തിളയ്ക്കുന്ന ബീഫ് കൂടെ ഇളക്കുക വരെ ഇളക്കുക. ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം ഇറച്ചി ചേർക്കുക. നന്നായി, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, സാലഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. സാലഡ് ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ തുക കൂടെ മിക്സ് സീസൺ. കുറഞ്ഞ സലാഡ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പല സലാഡ് ബൗളുകളിലും സാലഡ് ചേർക്കുക. ഒരു മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി കുളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ എടുക്കുക, ബീഫ് ചാറു 1 മിക്സ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കും വരെ ഫ്രിജേറ്റർ തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ സാലഡ് ഒഴിക്കുക, പച്ച തൂവലുകൾ ഉള്ളി, മധുരമുള്ള വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, "പൂക്കൾ" എന്ന "ഫാൻ" അലങ്കരിക്കുകയും സേവിക്കും.

ചിക്കൻ കരൾ, ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

• ചിക്കൻ കരൾ 250 ഗ്രാം
• 1 ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട്
• തവിട്ടുനിറം 100 ഗ്രാം
• മഞ്ഞുമല ഉഴുന്നു
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ്
• ഉപ്പും രുചികരമായ നിലത്തു കുരുമുളക്

ചിക്കൻ കരൾ പിത്തരസം കുഴലിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയ, കഴുകേണം, ആഴത്തിൽ ട്രേയിൽ ഇട്ടു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചുട്ടുകളയേണം. പിന്നെ, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ് സീസൺ മുറിച്ച്, കരൾ വറ്റിച്ചുകളയും. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി 3-4 മിനിറ്റിന് ശേഷം ചിക്കൻ കരൾ അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത പാൻ തണുത്ത വഴറ്റുക. തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ചീരയും വാഷ് ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ. വലിയ കഷണങ്ങളായി നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ സാലഡിന്റെ ഇലകൾ കീറുക. മുന്തിരിപ്പഴം കഴുകുക, ഇത് പീൽ ചെയ്യുക. കഷണങ്ങളായി വെട്ടി വെളുത്ത ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങുക, മൃദുവായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ ജ്യൂസ് വാങ്ങുക. തവിട്ടുനിറം, ചീരയും ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ ഇല ഒരു സംയോജകം ഇളക്കുക കൈമാറ്റം. ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ കരൾ മുന്തിരിയും ഒരു സാലഡ് ഇട്ടു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, 4 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. മ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ്, ഗ്രേപ്രോരു ജ്യൂസ്. തയ്യാറായ ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം സാലഡ് ഒഴിച്ചു സേവിക്കുക.

നേരിയ കാബേജ് സാലഡ്

• 1/4 ക്യാബേജ് ചെറിയ തല
• ചുവന്ന കാബേജ് 1/4 ചെറിയ തല
• 1/2 ക്യാബേജ് പെക്കിംഗ് കാബേജ്
• 200 ഗ്രാം പുതിയ കോളിഫ്ളവർ
• 1/2 നാരങ്ങ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക
• അലങ്കാരത്തിനായി പച്ചിലകൾ

കാബേജ് സാലഡ് വേണ്ടി കട്ടിയുള്ള നാഡികൾ അവിടെ എവിടെ തല മുകളിലെ ഭാഗം, ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വെളുത്ത കാബേജ്, ചുവന്ന കാബേജ്, നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മേലത്തെ ഇലകൾ വൃത്തിയാക്കണം, ഉപ്പ് തളിച്ചു അല്പം ചുളിവുകൾ. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി ചൈനീസ് ക്യാബേജ് മുറിക്കുക. പുതിയ പൂങ്കുലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വിഘടിപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള "കാലുകൾ" നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിഗത പൂങ്കുലകൾ മുറിക്കുക. എല്ലാ തരം കാബേജ് ചേർക്കാം. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് മിക്സ് എം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, രുചി അര അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര നിന്നും പിറകിൽ നീര്. തയ്യാറാക്കിയ ക്യാബേജ് സാലഡ് Drizzle, ഇളക്കി ആരാണാവോ, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള.

Croutons കൂടെ പച്ചക്കറി സാലഡ്

• 2 തക്കാളി
• 2 ക്യാരറ്റ്
• സെലറി 1 തണ്ടിൽ
• 1 കഷായം റോമാൻ ഉർവച്ചീര
• ചെറി രണ്ടു ചെറിയ തല
• 1 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി
• വെളുത്ത അപ്പം 2 കഷണങ്ങൾ
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• ഉപ്പും രുചികരമായ നിലത്തു കുരുമുളക്

വെളുത്ത അപ്പം കഷണങ്ങളായി പുറംതോട് വെട്ടി ചെറിയ സമചതുര കടന്നു അപ്പം മുറിച്ചു. അവരെ 2 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം. മ. ഒലിവ് ഓയിൽ, എണ്ണ സന്നിവേശിപ്പിക്കാൻ ഉണർത്തും, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലെ തവിട്ടുനിറയെ ശോഭിക്കട്ടെ. ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി. ചീരയും ചീക്കുകളും സെലറി അലക്കി വരണ്ട ഇലകൾ. സാലഡ് ലെ ചീരയും, chicory അരിഞ്ഞത് വെട്ടി സെലറി - പ്ലേറ്റുകളും, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. നേർത്ത റിബണിൽ മുറിച്ച് കാരറ്റ് മുറിക്കുക. എല്ലാ തയ്യാറായ പച്ചക്കറികളും സൌമ്യമായി ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ കലർത്തി. വറുത്ത് തക്കാളി, വറുത്ത് വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. സാലഡ് തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മിക്സഡ് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ കലർത്തിയ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, croutons തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കുക.