- ബ്രോക്കോളി - 400 ഗ്രാം
- ബൾഗേറിയൻ പെപ്പർ - 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഡിൽ (ബണ്ടിൽ) - 1 പീസ്
- മല്ലി (നിലം) - 1/2 ആർട്ട് തവികളും
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉപ്പ് - 1 1/3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - 1/3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഗ്രൗണ്ട് റെഡ് കുരുമുളക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
കൊറിയയിൽ ബ്രോക്കോളിനുള്ള പാചകം: 1. ആദ്യം ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് കഴുകിക്കളയുകയും പൂങ്കുലകൾ വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുക. 2. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് കഴുകിക്കളയുക. ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം ഉപ്പു. അടുത്ത കാബേജ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു 3-5 മിനിറ്റ് അതു വേവിക്കുക. 4. ഒരു grater ന് ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളിൽ കുരുമുളക് മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങൾ വഴി. 5. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ബ്രൂക്കോളി പാകംചെയ്തു, അതിൽ കഷ്ണം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് ചേർക്കണം, പഞ്ചസാര, കറുപ്പ്, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. 6. എന്നിട്ട് വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കട്ടെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി സാലഡിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഞാൻ രണ്ടു മണിക്കൂർ വിഭവം brew ചെയ്യട്ടെ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4-6