- ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി forcemeat - 500 ഗ്രാം
- റെഡിമെയ്ഡ് അരി - 2 കപ്പ്
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- സോഫ്റ്റ് വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2 കപ്പ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- പമ്പ്രി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 കപ്പ്
പാലിൽ സ്പൂണ് വെളുത്ത അപ്പം ഇടുക. ബ്രെഡ് സോഫ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ലഹരിപാനീയമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഒരേ പാത്രത്തിൽ, താഴെ ചേർക്കുക: വെളുത്ത അരി (തയ്യാറാണ്, 2 കപ്പ്), അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പകുതി (ഒരു grater ൽ ബജ്റയും, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു), അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ബൌളിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുതൽ ചെറിയ മീശത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തും. അങ്ങനെ, നാം മറ്റു ഭ്രമങ്ങളായും രൂപപ്പെടുത്തുന്നു - 50-60 കഷണങ്ങൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഒരു മീൻപാനത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ മീശ വെച്ചു. ഒരു വശത്ത് പുറംതോട് രൂപീകരണം വരെ, 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ. മറുഭാഗത്ത് പുറംതോട് വരെ തിരിഞ്ഞ് വെന്ത. യഥാർത്ഥത്തിൽ, മീശ വെച്ചു തയാറാണ്, ഇപ്പോൾ അത് സോസ് ഒരുക്കുവാൻ ശേഷിക്കുന്നു. ബ്രസീലിൽ നാം ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പകുതി ഇട്ടേക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവായിരിക്കും വരെ ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സവാള മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, ബ്രസീലിലേക്ക് മാവു ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. ഉടനടി അതിനുശേഷം ബ്രസീലിലേക്ക് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വേഗം ഇളക്കുക. ഉടനെ ഇത് ശേഷം, കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളരി ഒഴിച്ചു Paprika ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതു തിളച്ചു വരുമ്പോൾ - ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ചാറു പരുവിന്റെ ചേർക്കുക. യഥാർത്ഥത്തിൽ, എല്ലാം - ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീശ വെച്ചു പകരും. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 7-8