പച്ചക്കറി ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത വസ്തുത കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ചെറുപ്പത്തിൽ മാത്രം അത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ ഇനിയും കൂടുതൽ കഴിയണം. അത് പച്ചത്തറിയുടെ "പദവി" യെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. എങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് "പച്ച" പദവി സംബന്ധിച്ച് ഒന്നും അറിയില്ലേ? സ്പ്രിംഗ് നടുവിൽ, എല്ലാത്തരം സലാഡുകൾ, borscht, mousses ആൻഡ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ, അതുപോലെ ഏക മോണോബ്ലോട്ടുകൾ ദൃശ്യമാകും. ഈ യുവ വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രധാന കാര്യം അവരുടെ യൗവനത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നതുവരെ കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.
ഗ്രീൻ വിഐപി
ശതാവരി. തീർച്ചയായും, ഡെലിക്റ്റീസെൻ കടകളിൽ മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെട്ട ശതാവരി വർഷം ഏത് സമയത്തും കണ്ടെത്താം. എന്നാൽ തോട്ടത്തിൽ നിന്നു തന്നെയുള്ള മേശയിൽ നമുക്കു വരുന്ന ആദ്യ വസന്തത്തോടെ അവൾ എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യാം! ഈ "രാജകീയ പച്ചക്കറികൾ" രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും വിളവെടുക്കുന്നു. ഒരു മനോഹരമായ അവിസ്മരണീയമായ അല്പം നട്ടിന്റെ രുചി, നാടോടി സംസ്കാരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം പേരിൽ. ശതാവരി സസ്യസംരക്ഷണ (അല്ലെങ്കിൽ asparagine) സത്തിൽ ധമനികളിൽ സമ്മർദ്ദം താഴ്ത്തുകയും കിഡ്നി, മൂത്രസഞ്ചി, രോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ശതാവരിക്ക് പലപ്പോഴും വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആകാം. അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് മതി - നല്ല ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാണ്.
ആർട്ടിചോക്ക് . മറ്റൊരു "പച്ചക്കറികളല്ല, മറിച്ച് ഒരു ഫലമല്ല," പക്ഷേ ഒരു യഥാർത്ഥ ഭക്ഷ്യ പുഷ്പം. ഇൻസുലിൻ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, ബി 2, സി, കരോട്ടിൻ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവയാണ് ഈ ചെടിയുടെ സൗന്ദര്യം. തത്ഫലമായി, നമ്മൾ ശക്തമായ ഒരു കരൾ ഡിഫൻഡർ, ഒരു ഡിസംബര്, ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന പാഴ്വസ്തുക്കള് - ഒരു "കലശം". ഒരു രുചികരമായ വിഭവം: അൽപം കയ്പുള്ള മസാല പൂങ്കുലകൾ വേവിച്ചെടുത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് കഴിയാം, നിങ്ങൾക്ക് പായസം ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ്, പോലും ഡിസേർട്ട് ചെയ്യാം.
എളിമയുള്ള ചാം
Chard (ഇല ബീറ്റ്റൂട്ട്) വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ വസ്തുക്കൾ, പഞ്ചസാര, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ധാതുക്കൾ ലവണങ്ങൾ വിലപ്പെട്ടതാണ്. ഈ രുചിയും സൌഖ്യം നിലയം വണ്ണം, പ്രമേഹം, വൃക്ക കല്ലു രോഗം, വിളർച്ച വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. Chard ഇലകളിൽ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ എഴുതാൻ പറ്റിയ ഒരു നല്ല ആശയമായിരിക്കും പ്രകൃതിയെന്നു സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ് റോളുകൾ making മാംസം അല്ലെങ്കിൽ അരി കൂൺ മതേതരത്വത്തിന്റെ. നിങ്ങൾ അവരെ ലളിതമായി അനുവദിക്കുക എങ്കിൽ നല്ലതാണ്, പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ omelets ഒരു നിറയുന്നത് സൃഷ്ടിക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
തവിട്ടുനിറം
അതു നീണ്ട ഒരു കള കണക്കാക്കുന്നു മാത്രമല്ല നിവാസയോഗ്യമായതും വനങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും മാത്രമല്ല, വൃത്തികെട്ട കിടക്കകളും തോട്ടങ്ങളിൽ നട്ടു മാത്രമല്ല. വിറ്റാമിനുകൾ ബി, ബി 2, കെ, പിപി, കരോട്ടിൻ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, വിലയേറിയ ധാതുക്കൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കില്ല. തവിട്ടുനിറം ഒരു ടോണിക്ക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഒരു രേതസ് ആൻഡ് ഭഗവാന്റെ ഫലം ഉണ്ട്. ഈ പ്ലാന്റ് വിഷബാധ, അനീമിയ, ഹൃദ്രോഗം, ദഹനനാളത്തിന്റെയും, മൂത്രനാളത്തിന് ഉപയോഗിക്കും. പ്രിയങ്കരമായ "പച്ച" ബോറച്ചിൽ തവിട്ടുനിറം, സ്പൂണ് മുട്ട, പുളിച്ച ക്രീം പ്രത്യേക ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ കഴുതക്ക് പോലും തവിട്ടുനിറം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തങ്കം ഒരു മനോഹരമായ പച്ച നിറം തരും - നേരിയ അസിഡിറ്റി. അതിൽ നിന്ന് എത്ര ഫിൽസിംഗുകളും സ്ക്വയർ സോസുകളും!
ചീര മാംസം ഏതാണ്ട് എത്രയോ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീരയുടെ രുചി വളരെ നിഷ്പക്ഷമാണെങ്കിലും, അത് ഒരു വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ രുചിയിൽ ക്രമീകരിക്കാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ കഴിവുണ്ട്. അതു തികച്ചും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, വിജയകരമായി സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന്, സൂപ്പ് ബ്രൈറ്റർ രുചി, സ്പാഗെട്ടി ആൻഡ് ravioli വേണ്ടി ടൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും പാചകവിദഗ്ധർ വിറ്റാമിൻ ഇലകളിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത്, അല്പം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നു.
വളരെ രുചികരമാണ്
നമ്മുടെ കാലുകൾക്കു കീഴിൽ വലതു വളരുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നത്? നാടോടി മെഡിസിൻ ൽ - കാരറ്റ് പോലെ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന യംഗ് ഇലകളും ഫ്ലൂററി ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നീക്കം വേരുകൾ നിന്ന് ഭക്ഷണം, ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് മുളപ്പിച്ച "പ്രോലെറിവ്ഷോഷീസ്" മുളകൾ ഇലകളിൽ നൈട്രജനും (കോളിൻ), വൈറ്റമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണം വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ ഇലകളും ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു, അവർ ഇപ്പോഴും മഞ്ഞ പച്ച-പച്ച പോലെ, അതു പോലെ, "സുതാര്യം". സൂപ്പ്, ബോർഷ് എന്നിവ അവയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. സൈഡ് ഡിസീസ് തയ്യാറാക്കി, മാംസം, മീൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കാബേജ് പോലെ ശീതകാലം തളികകളും, ഇലഞെട്ടിന് രസകരവുമാണ്.
തൂവ . കരിമ്പിന്റെ ഇലകൾ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ ബി, ബി 2, സി, ഇ, കെ, പി.പി, ഫ്ലേവനോയ്ഡ്സ്, ക്ലോറോഫിൽ, അംശഭോജികളുടെ മൂലകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാരണം, കൊഴുൻ നിന്ന് മരുന്നുകൾ ഒരു പൊതു ശക്തിപ്പെടുത്തൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഒരു രക്തം-പുനഃസ്ഥാപിക്കൽ, മുറിവു-ശമന ആൻഡ് മയക്കുമരുന്ന് ഏജന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം - ഉപഭോഗം മുമ്പിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ ചുരുട്ടും. ചെറു കുരുവികളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ കാര്യം വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും തളിക്കുക. തൂവയുടെ നിന്ന്, പരിപ്പ് പുറമെ, നിങ്ങൾ നല്ല തര്കാതിനില്ല ആൻഡ് pastas ഒരുക്കും കഴിയും.
ഡാൻഡെലിയോൺ . മനസ്സിൽ വരുന്ന ആദ്യത്തെ കാര്യം ഡാൻഡെലിയോൺ ജാമും ഡാൻഡെലിയോൺ വീഞ്ഞും ആണ്. ജനപ്രീതിയും ഡാൻഡെലിയോൺ ഇല ഒരു സാലഡ്: അവർ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, വെട്ടിക്കളഞ്ഞു വേണം. നിങ്ങൾ ചീസ്, ചേന അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, അതുപോലെ ഒരു വേവിച്ച മുട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഡാൻഡെലിയോൺ പോലും വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ബി 2, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ചെടിയുടെ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കാട്ടുമൃഗങ്ങളുടെ ഇടയിൽ പല ഉപയോഗപ്രദവും സുഹൃത്തുക്കളായി. പ്രധാനകാര്യം അവരെ അഹങ്കാരമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് ലിറ്റർ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
900 ഗ്രാം, തവിട്ടുനിറം 200 ഗ്രാം, 0.5 മേശ, പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ, പുളിച്ച ക്രീം 0,5 ഗ്ലാസ്, 1 സവാള, 0,25 അപ്പങ്ങൾ, 2 മുട്ടകൾ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തൈലം ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം പരുവിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ട് ആൻഡ് തുടച്ചു. ബൗണ്ട് അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. 2 മുട്ട ചേർക്കുക, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് പൊടിക്കുക വരെയാകാം മിശ്രിതം, പാലിൽ ഉള്ളി, നനച്ചു അപ്പം. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും എണ്ണയിൽ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതൊലിയിൽ വറുക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണയും പഫ് ഒഴിച്ചു എണ്ണ വയ്ച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ചൂടുള്ള കട്ട്ലറ്റ് വറുത്ത.